Aunque el consumo excesivo de azúcar está relacionado con la inflamación y la diabetes de tipo 2, su vínculo con el cáncer sigue siendo complejo. Te explicamos cómo interviene el azúcar en el desarrollo del cáncer, los mecanismos implicados y las estrategias para reducir su consumo ;)
Las quemaduras bucales, causadas por comer o beber demasiado caliente, son un inconveniente común y, aunque no suelen ser graves, pueden ser muy dolorosas. En este artículo, exploraremos 5 remedios naturales sencillos y eficaces para aliviar el dolor y acelerar la curación, de modo que puedas volver a comer y beber sin molestias.
Cada año, en la madrugada del último domingo de marzo, España adelanta sus relojes una hora para adaptarse al horario de verano. A las dos de la madrugada serán las tres. Este ajuste, que nos brinda tardes más largas, puede tener repercusiones más allá de nuestra rutina diaria, afectando aspectos tan fundamentales como nuestra alimentación y metabolismo. El cambio de hora, es una tradición que...
Después de comer espárragos, muchos notan un cambio en el olor de la orina. Este curioso fenómeno ha suscitado preguntas durante generaciones. Descubramos juntos las causas científicas de este efecto inesperado.
Los coleccionistas de cartas Pokémon están acostumbrados a ver cómo los objetos raros alcanzan precios impresionantes. Pero esta vez, fue un artículo muy diferente el que captó la atención del mercado: un simple Cheetos con forma de Petardo, apodado "Cheetozard", mezcla de Cheetos y Charizard. Puesto a subasta y vendido por una suma superior a 87.000...
El perejil (Petroselinum crispum) es una hierba aromática muy utilizada en la cocina por su sabor característico y sus numerosos beneficios para la salud. Cultivarla en casa es una forma excelente de tener siempre a mano condimentos frescos y de calidad. En este artículo te explicamos paso a paso cómo plantar perejil a partir de semillas y cómo trasplantar las plántulas ya...
Cuando tengo hambre, mi paciencia desaparece y todo se convierte en motivo de enfado. No soy el único: todos hemos experimentado este cambio de humor. Este fenómeno tiene explicaciones científicas. El hambre provoca alteraciones fisiológicas en el cuerpo que afectan nuestro estado de ánimo. ¿Por qué el hambre cambia tan drásticamente nuestra actitud? Descúbrelo aquí.
El hinojo es una hortaliza apreciada tanto por su sabor característico como por sus numerosas propiedades beneficiosas. Pero, ¿qué ocurre si lo consumimos a diario? Examinemos juntos los efectos potenciales de un consumo diario de hinojo.
¿Crees que haces lo correcto guardando toda la fruta en la nevera? Piénselo otra vez. Algunas frutas pierden su sabor, textura y calidad nutricional cuando se refrigeran demasiado pronto. Descubre por qué nunca debes meter en la nevera plátanos, aguacates, mangos, tomates y frutas con hueso, y cómo conservarlas adecuadamente para disfrutar de todo su sabor.
El sodio es un mineral esencial para nuestro organismo, pero un consumo excesivo puede ser perjudicial para la salud, aumentando el riesgo de hipertensión, enfermedades cardiacas y otros problemas de salud. Muchos alimentos enlatados, como los pepinillos, las aceitunas y otras verduras en conserva, tienen una elevada cantidad de sodio debido al proceso de conservación. He aquí algunos trucos rápidos para reducir el exceso de sodio.
Unas patatas fritas crujientes están riquísimas. Pero a veces, optamos por no cocinarlas para no priingar de aceite la cocina, evitar el olor a aceite que se nos impregna en la ropa o por evitar excedenor con las calorías que nos aportan el aceite de las frituras. Y, es en razones similares a esta que mucha gente, cada vez más, ha encontrado en la frediora de aire una solución sin precedentes....
Gracias a sus propiedades únicas, la kombucha conquista cada vez a más consumidores que buscan alternativas saludables a las bebidas azucaradas tradicionales. En este artículo te llevamos a conocer esta bebida fermentada.
El índice glucémico (IG) es una medida que indica la rapidez con la que los carbohidratos de los alimentos elevan los niveles de glucosa en sangre. Los alimentos con un IG alto se digieren y absorben rápidamente, provocando picos de glucosa, mientras que los que tienen un IG bajo se procesan más lentamente, favoreciendo una liberación gradual de azúcar en el torrente sanguíneo. (fuente: nutritotal.com.br)...
Es domingo por la mañana y te has propuesto agasajar a tu familia con unos deliciosos ñoquis con salsa pesto. Seleccionas los ingredientes, trituras los piñones, rallas el queso parmesano y mezclas las fragantes hojas de albahaca con un buen chorro de aceite de oliva. La salsa está lista: verde, vibrante, perfecta. Pero pasa el tiempo. Una hora después, llega el momento de servir. Todos se...
Los antioxidantes son sustancias naturales que desempeñan un papel esencial en la protección de las células del organismo frente a los daños causados por los radicales libres. Estos radicales libres son moléculas inestables que pueden ser el resultado de factores como la contaminación, la radiación UV, el estrés e incluso los procesos metabólicos naturales. En exceso, los radicales libres pueden dañar las células, lo que contribuye...
La cebolla, apreciada por su sabor y sus beneficios para la salud, puede provocar un desagradable mal aliento debido a los compuestos volátiles de azufre que libera. Éstos son absorbidos por el torrente sanguíneo y liberados a través de la respiración y la transpiración. Afortunadamente, existen remedios naturales eficaces para combatir la halitosis causada por la cebolla y refrescar el aliento. ¡Descubrámoslos juntos!
Monster Hunter Wilds desata la fiebre del naan de queso. Tras una escena culinaria ultra realista en el juego, las ventas del plato se dispararon, especialmente en Japón. Los jugadores no solo comentaron el manjar en redes sociales, sino que también corrieron a restaurantes indios y nepaleses a probarlo, creando una tendencia gastronómica inesperada.
En nuestra vida cotidiana, consumimos una amplia variedad de alimentos sin ser plenamente conscientes de todos los ingredientes que los componen. Todos hemos escuchado alguna vez hablar del azúcar oculto. Ese que aparece camuflado en productos insospechados como la salsa de soja, el pan de molde o incluso embutidos. Azúcar donde nadie lo esperaba. Pues bien, con el cerdo pasa exactamente lo...
La piel de la piña, a menudo desechada como residuo, tiene un enorme potencial culinario y nutricional que merece ser explorado. Además de ayudar a reducir el desperdicio de alimentos, el uso de esta parte de la fruta puede enriquecer nuestra dieta con sabores únicos y valiosos nutrientes.
Entre las muchas frutas con beneficios para la salud, las bayas destacan por su riqueza en nutrientes esenciales. Los arándanos ocupan un lugar especial gracias a su alto contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales. Estas pequeñas bayas azules son reconocidas por sus efectos positivos en la prevención de enfermedades crónicas, la salud cardiovascular y cognitiva, así como...
La crema pastelera es un pilar esencial en la repostería, una base que abre las puertas a una infinidad de elaboraciones dulces que, sin ella, carecerían de ese toque mágico que las hace únicas. En este fascinante mundo, la crema pastelera no es solo un acompañante, sino una de esas "salsas madre" que, como las grandes tradiciones culinarias, se transforman con pequeños cambios para dar lugar a...
Descubra 8 carnes insólitas y sorprendentes que se comen en diferentes partes del mundo. Un viaje gastronómico que le hará reflexionar sobre lo que consideramos "comida". ¡Prepárese para conocer tradiciones culinarias que desafían los límites del gusto!
Desde niños nos han dicho que comer zanahorias es bueno para la vista. Esta reputación se debe a su alto contenido en vitamina A, un nutriente liposoluble esencial. Una zanahoria grande contiene unos 601 microgramos de vitamina A, o el 67% de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR), según la USDA. Pero la vitamina A va más allá de la salud ocular. Desempeña un papel clave en la...
Mantener un plantón de albahaca próspero en casa puede parecer una tarea desalentadora, sobre todo para los principiantes. Pero con los cuidados adecuados, podrás disfrutar de hojas frescas y fragantes durante todo el año, listas para enriquecer tus platos. En este artículo, te contamos los secretos para que la albahaca luzca siempre su mejor aspecto.