Cuando las temperaturas comienzan a bajar lo que más apetece del mundo es una sopa calentita y reconfortante que nos haga sentir inmediatamente en casa. Hay sopas de todo tipo: de verduras, de pescado, de fideos… pero todas ellas tienen un denominador común: se trata de un plato único, sencillo y económico que nos permite aprovechar lo que nos ha sobrado y adaptar la elaboración a los...
Hasta hace unos años el tofu era un producto desconocido para la mayoría de la sociedad occidental. No así en China y Oriente donde este alimento forma parte de la dieta popular desde hace más de 2000 años. Su consumo en España estaba reservado para personas con dietas veganas y vegetarianas que buscaban sustitutos ricos en proteínas para sus dietas. Productos capaces de sustituir texturas...
La llamada telefónica ha terminado y es oficial: ¡tus padres vienen a comer a tu casa este fin de semana! La presión está en su punto álgido y buscas una comida fácil de preparar pero, sobre todo, que les deje boquiabiertos. No te preocupe, tenemos justo lo que necesitas: -) Descubre nuestra receta mágica aquí→
Las tortillas de maíz o de trigo son estupendas para traer un poco de México a nuestros platos. Habitualmente las utilizamos para cocinar platos genuinos de este país, como su famoso pastel azteca, sus enchiladas, tacos, burritos... Pero estas tortitas mexicanas nos brindan muchísimas otras recetas rápidas, baratas y originales que nos solucionarán más de una cena. ¿Quieres descubrirlas?
La pera es una fruta exquisita, jugosa, aromática, dulce y ligera. Su delicado sabor resulta perfecta para elaborar postres pero también es un ingrediente que va estupendamente en recetas saladas. En Petitchef te proponemos algunas de las ideas más sabrosas y económicas.
Consigue que la vuelta al cole y a la rutina sea más agradable con los aromas de los higos madurados al sol del verano. ☼ Una carne muy tierna que esconde pequeños granos que crujen bajo el diente, ¡cómo resistirse a esta delicia! Descubre nuestra selección de 15 recetas para sacarle el máximo partido →.
Los niños no paran. Están llenos de energía, van de aquí para acá, y para recargar las pilas, nada mejor que comer algo a la hora del recreo y la merienda para ello. Si no quieres que tus hijos se atiborren de galletas y bollos industriales nada mejor que preparar algunos snacks caseros.
- ¿¡Mocktail? !!! - ¿Habrás querido decir cocktail, no? ! no, no! has leído bien mocktail. Un término que se usa para referirse a las bebidas, normalmente alcohólicas elaboradas sin alcochool.
Puede parecer casi magia como con una misma masa podemos hacer tantísimas recetas, tanto dulces como saladas. La masa choux puede que sea la masa más versátil del mundo solo en competición con nuestra amada masa de hojaldre. Para los que andéis perdidos esta masa es la que se utiliza para hacer los profiteroles, lionesas, bombas chouquettes; pero también otra infinidad de postre. Así que es una...
¿Te gusta el mojito? Te aseguramos que tu cóctel preferido va a ser destronado tan rápido como pruebes el... ¡el Moscow Mule! Una maravilla que nos llega directamente desde Estados Unidos para enamorar. Compartimos con vosotros los ingredientes, las cantidades y la elaboración justo aquí →
Protagonista de platos fresquitos y ligero, el tomate es el ingrediente principal de muchos de nuestros platos de verano. Un alimento básico muy utilizado en la mayoría de países del mundo. Se introdujo en España en el siglo XVI desde Perú en España esperamos hasta dos siglos hasta incluirlo como ingrediente en nuestra dieta, hasta entonces era una planta decorativa. En Europa se extendió...
A priori, el calabacín no es de las verduras más sugerentes del universo. No obstante, es barato, saludable, se encuentra fácilmente en los mercados y si conoces todas las opciones culinarias que ofrece, igual la cosa cambia. El verano es la temporada perfecta para comerlo Así que te damos todas las ideas y recetas que necesitas para sacarle el máximo partido.
¿Una mayonesa sin huevo? ¿Estás seguro Petitchef de lo que estás diciendo? ¡Por supuesto! Y de hecho es una alternativa estupenda especialmente cuando no queremos consumir huevos crudos, no nos quedan en la alacena o somos alérgicos y/o intolerantes; -) La solución tiene nombre propio: Lactonesa y te vamos a enseñar cómo hacerla.
El pepino nos encanta, especialmente por ese frescor y ligereza que aporta a nuestras comidas veraniegas. Pero un plato elaborado con este ingrediente puede quedar arruinado por su amargor. El pepino está lleno de propiedades. Además de aportarnos gran cantidad de agua, este alimento, de la familia de las cucurbitáceas, es una valiosa fuente de nutrientes, minerales y antioxidantes...
Si tienes niños a tu alrededor, es probable que hayas oído hablar de Pop It, un colorido juego de silicona que tiene enamorados a los más pequeños. Pero, ¿sabía que también puede transformarse en un molde de cocina? Te dejamos que descubras nuestra receta, muy fácil y con tan solo dos ingredientes, justo aquí →.
Si el melón es el rey de las frutas de verano no cabe duda de quién es la reina. La sandía es una gran aliada cuando llegan las altas temperaturas y su efecto hidrante es más que bienvenido a cualquier hora del día. esta fruta está cargada de nutrientes beneficiosos para nuestra salud. Para no caer en la rutina a la hora de comerla hemos seleccionado las mejores recetas de sandía.
Pocas cosas hay tan frustrantes e incómodas que estar ante un delicioso plato de pasta con un flagrante olor a salsa pesto y una pinta estupenda y al saborear el primer bocado comprobar que ningún sabor se despierta en tu paladar. La comida sabrosa está ahí, en tu boca, pero tú no percibes nada, ningún sabor. Si cierras los ojos no podrías distinguir si se trata de un alimento u otro. Este...
Cada semana en TikTok descubrimos nuevas recetas que nos dejan con la boca abierta, ¡y esta es una de ellas! Solo 3 ingredientes para un postre: fácil y rápido y con un resultado tan esponjoso como una nube: ¡Es hora de que tú también descubras el Cloud Bread o Pan nube!
Te apetece pedir tu pizza favorita pero a tu tarjeta del banco no le gusta tanto esa idea... ¿Y si la haces tú mismo? Aunque igual lo que apetece es una hamburguesa, un pepito de lomo, comida china o sushi. Lo que te proponemos es que en lugar de pedir al restaurante y hacer un take away lo cocines tú directamente en casa. Además de ahorrarte unos euros tendrás la satisfacción de hacerlo tú.
Siempre lo mismo. Que si patatas de bolsa, que si cacahuetes, que si galletas saladas… A la hora del aperitivo nos cuesta no recurrir a los clásicos. Opciones todas muy ricas pero de las que comenzamos a estar cansados. Buscando alternativas más saludables y originales pensamos que la opción de dipear nos ofrece grandes posibilidades. El verbo dipear es un anglicismo que hemos acogido como...
¿Demasiado calor para encender el horno? No te preocupes. Estos sencillos postres sin cocción van a convertirse en tus preferidos Hace algún tiempo hicimos una recopilación de las mejores recetas de postres sin horno pero hoy queremos ir más allá: Postres si horno y sin apenas cocción. Las opciones son múltiples: pannacottas, batidos, helados, mousses, tartas, trufas, cuajadas… nosotros hemos...
Que si un coche, que si una prenda de ropa, que si un deporte... Un polo puede ser muchas cosas! Pero cuando en verano escuchamos esas palabra no nos cabe la menor duda de que nos referimos a esa refrescante paleta helada. ¡Imprescindible en los días más calurosos de la temporada estival!
Nos encanta el melón, no sólo por su dulce sabor, también por la hidratación inmediata que sentimos al morderlo en un día de pleno calor. Los melones son ricos, sabrosos, baratos y refrescantes y por si esto fuera poco ¡tiene muchos beneficios para nuestra salud! ¿Quieres saber todo lo que el melón puede hacer por ti?
¡Ciao Ragazziiii! ¿Te ha sobrado un trozo de pizza de la cena de ayer (sí, sabemos que es raro)? Aprende a recalentarlo de la mejor manera posible para disfrutar de su sabor como si estuviera recién sacada del horno. Para ello, sólo hay un consejo que debes conocer y lo compartimos contigo ahora mismo→.