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Shiitake

15 recetas
Receta Conejo con soja y shiitake

Conejo con soja y shiitake

60 votos
PlatoFácil30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 conejo troceado 150 g de setas shiitake 1 cebolla Salsa de soja Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva...
Receta Espaguetis con bacon y shiitake

Espaguetis con bacon y shiitake

4 votos
PlatoFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 150 g Espaguetis - 5 lonchas de Bacon - 5 setas Shiitake - 1 cucharada de Harina - 250 ml de Leche - 2 cucharadas de aceite de oliva - sal - pimient...
Receta Estofado de ternera con setas shiitake

Estofado de ternera con setas shiitake

6 votos
PlatoMedio15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 3 tomates maduros - 1 cebolla - 2 zanahorias medianas - 3 dientes de ajo - 50 g de pimiento verde - 50 g de pimiento rojo - 1 kg de carne de ternera...
Receta Empanada de carne y shiitake

Empanada de carne y shiitake

2 votos
PlatoMedio1 Hora40 Minutos
Ingredientes: -carne magra de cerdo picada -2 puerros -1 pimiento verde -hongos shiitake -masa de empanada...
Receta Caramelo crujiente de shiitake

Caramelo crujiente de shiitake

PlatoFácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 250 g de hongos shiitake - Una cebolla - 750ml de leche - 125 g de harina - 3 dientes de ajo - pimienta - aceite de oliva - sal - Láminas de pasta f...
Receta Shiitake en conserva

Shiitake en conserva

otroFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 500 gramos de setas shiitake - 1 litro de agua - 1 puñado de sal...
Receta Galette de setas shiitake, puerro y gorgonzola

Galette de setas shiitake, puerro y gorgonzola

EntranteDifícil90 Minutos40 Minutos
Ingredientes: Para la masa : 1 taza y 1/4 de harina normal 1/4 de taza de harina integral 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 10 cucharadas de mantequil...
Receta Setas Shiitake

Setas Shiitake

4 votos
La foto es del foro directo al Paladar. El hongo Shiitake debido a sus propiedades medicinales y su apreciado sabor ha sido cultivado desde hace siglos en las regiones montañosas de Asia. Las propiedades del hongo Reishi están[...]
Receta Fricandó de ternera con setas shiitake

Fricandó de ternera con setas shiitake

4 votos
Este plato es muy sencillo de preparar pero a la vez muy socorrido. Es uno de esos platos que te puedes llevar a la oficina en un tupper y están casi mejor que recién hechos jeje. Aguanta muy bien el recalentamiento en el microondas e incluso la[...]
Receta Lasaña cremosa de shiitake y manzana a la naranja

Lasaña cremosa de shiitake y manzana a la naranja

3 votos
Ingredientes: para 2 personas. 6 placas de lasaña Precocida. 150 g de setas shiitake frescas. 1 manzana grande. 1 cebolla grande. 2 dientes de ajo medianos. 60 ml de sidra natural al. Pimienta negra recién molida. 2[...]
Receta Risotto de gambas y setas shiitake

Risotto de gambas y setas shiitake

9 votos
Me apetecía mucho comerme un risotto pero no sabía de qué hacerlo. Me acordé de mi caja de setas shiitake deshidratadas y decidí que tenían que estar en el risotto. El problema era qué mas ponerle, porque a Miguel o le metes algo de carne o pescado o[...]
Receta Tortilla de patatas con soja y shiitake (o tortilla hispano-nipona)

Tortilla de patatas con soja y shiitake (o tortilla hispano-nipona)

6 votos
Hace unos pocos días recibí el encargo de elaborar una tortilla de patatas, así, cuando abrí la nevera para disponer de los ingredientes vi que tenía un montón de setas shiitake , así que pensé en hacerlas salteadas a modo de entrada, pero...[...]
Receta Gnocci con salsa de shiitake y albahaca

Gnocci con salsa de shiitake y albahaca

5 votos
Hace unos días compré un pequeño libro de cocina de papas y verduras de la Editorial Parragon que se ha convertido en un libro fetiche para mí. Es realmente divino porque reúne las cualidades que me gustan en un libro de cocina : es muy[...]
Receta Crema de setas con shiitake crujiente y huevas de yema

Crema de setas con shiitake crujiente y huevas de yema

3 votos
Hace unos días andaba buscando una pipeta ( cuentagotas) para hacer un experimento culinario y del cual os prometi resultados. Pues bien hoy os lo muestro. La pipeta era para hacer huevas de huevo, al final solo las hice con las yemas ya que con las[...]
Receta Polvo de Hongos Shiitake

Polvo de Hongos Shiitake

2 votos
Lomito horneado con polvo de Hongos Para 4 personas Ingredientes 4 medallones de lomito de 130 gramos cada uno 4 cucharadas rasas de sal 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida 100 gramos de hongos shiitake[...]



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Hamburguesa en salsa de setas

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