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recetas cerdo : 88 Recetas
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Lomo encebollado
Añadir el 03/08/2009 21:16:00
INGREDIENTES Lomos de la parte de la cabeza cebolla aceite sal pimienta vino de guiso PREPARACIÓN Hacemos un sofrito de cebolla en un poco de aceite Cuando la cebolla esté blanca y tierna agregamos los lomos. Les damos vuelta y vuelta. Salpimientamos y agregamos un poco de vino de guiso Tapamos para que se cocinen un poco Servimos TE RECOMIENDO TAMBIEN LOMOS[...]http://el-mundo-de-estrella.blogspot.com/2009...
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Cerdo al curry rojoAñadir el 12/05/2009 08:02:00
Ingredientes 250 grs de lomo de cerdo cortado en juliana mediana 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharada de pasta de curry rojo 80 ml de leche de coco 1 cucharadita de azucar 1 berenjena cortada en laminas bien finas y asadas en la plancha 2 cucharadas de zeste de limon verde o de toronja 2 cucharadas de salsa de ostra 1 morron verde cortado en juliana muy fina[...]http://algogourmet.blogspot.com/2009/05/cerdo...
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PATA DE CERDO ASADAAñadir el 20/12/2009 09:00:00
Esta es otra receta que no falta el día de Nochebuena. Mi madre la suele hacer siempre en la víspera y luego la presenta en la mesa, cortada en rodajas muy finitas con un poquito de sal. La solemos acompañar con una salsa ali oli. Además como se puede comer fría, la que sobra la metemos en la nevera y la podemos aprovechar para un bocadillo con ensalada, pasarla por la plancha para entibiarla[...]http://feedproxy.google.com/~r/RecetarioDeMar...
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Lomo de Cerdo RellenoAñadir el 07/06/2009 13:01:25
El lomo de cerdo o solomillo es una carne de excelente calidad y muy sabrosa. Es una carne bastante magra (o sea que tiene poca grasa) por lo que en este caso está preparada con un relleno bastante húmedo (de puerro y panceta) que ayudará a que el plato no sea reseco. Rellenar una carne a [...] Related posts: Bondiola sobre colchón de guacamole y cebollas Disco gratinado Carne[...]http://www.recetasytecnicas.com/cocina/lomo-c...
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Carré de cerdo glaseadoAñadir el 12/11/2008 19:57:23
Esta carne de cerdo con ese típico gustito agridulce es muy adaptable a los diferentes platos que queramos elaborar. En esta oportunidad te enseñamos una rica opción de entre las miles que se te pueden ocurrir a vos. Carré de cerdo Ingredientes del cardo glaseado 1 y ½ Kg. de carré de cerdo deshuesado Sal Pimienta 150 gr. de panceta ahumada en tajadas 2 hojas de[...]http://www.elgranchef.net/cocina/carre-de-cer...
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Lomo de cerdo a la nataAñadir el 21/09/2009 09:44:00
He estado un montón de tiempo sin escribir, pero eso no quiere decir, ni que no cocinase, ni que no estuviese pendiente de vosotros.... simplemente no encontraba tiempo para hacer fotos y ponerme a escribir. Tengo un pequeño proyecto en mente, es una evolución del blog, pero va a tomar su tiempo y quiero hacerlo bien. Hace dos fines de semana me fui a Picos de Europa, con la mochila y[...]http://lacocinademezquita.blogspot.com/2009/0...
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Cena completa de navidadAñadir el 24/12/2009 14:46:24
Unos días antes de navidad, cociné para unos amigos muy queridos. Ahora me doy cuenta que lo que hice fue en realidad una cena navideña. Que sea mi regalo más cariñoso a todos los lectores que siguen estas páginas Cerdo navideño al horno “Tanta pasa, tanta fruta” Puré de camote y lúcuma Ensalada tropical con mayonesa de yoghurt Cerdo navideño al[...]http://donlucho.com/2009/12/24/cena-completa-...
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PIERNA DE CERDO AL HORNOAñadir el 04/01/2010 12:08:00
PIERNA DE CERDO 4 kg de pierna. 2 manzanas. 1 cebolla grande. 1 hoja de laurel. 1 vaso de vino. 1 vaso de zumo de naranja. 1 hoja de laurel. 1 puño de sal. 6 rodajas de piña . 6 cerezas. 2 cucharadas de azúcar moreno. poner en remojo la pierna con el zumo de naranja, el vino , la hoja de laurel ,salar la pierna por toda la noche en la mañana siguiente darle la vuelta. poner en un[...]http://recetasdemejjicanna.blogspot.com/2010/...
