receta nicaragua : 4 Recetas
Añadir el 04/02/2008 03:25:00
Como siempre de antojado; me apetece una sopa de mondongo al estilo de mi abuela y de mi mama; que por cierto; ahora la tengo en mi casa por unos días. Recetas hay montones; incluso se exagera al decir que la Sopa de Mondongo es de Nicaragua y que la mejor Sopa de Mondongo es la de Masatepe. No creo nada de eso. En realidad se hace en diferentes países; variando ingredientes y[...]http://homerocheff.blogspot.com/2008/02/sopa-...
Añadir el 30/11/2008 06:21:00
A principios de este año; publiqué la primera receta de la Sopa de Mondongo de mi familia; ahora publico otra variante de la receta original acompañada de dos fotos que son de mi autoría. Espero les guste. Homero. INGREDIENTES: 1. 3 a 5 lbs de mondongo (panza de res) con su respectivas patas. 2. 1 cabeza de ajo 3. 4 cebollas medianas 4. 6 naranjas agrias 5. 2 a 3 yucas grandes o[...]http://homerocheff.blogspot.com/2008/11/sopa-...