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foie pedro ximenez : 5 Recetas
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SOLOMILLO CON FOIE ENTRE HOJALDRE AL PEDRO XIMENEZ
Añadir el 09/08/2008 19:02:00
Anoche salimos a cenar con uno de mis hijos y su chica, (el otro vive en Berlín).Era el 65 aniversario de mi marido, y por ende, su jubilación y nos llevaron a un restaurante en la Casa de Campo, (El Urogayo) que recomiendo de verdad. Unas raciones abundantísimas, (muy raro en estos tiempos), todo muy rico y bien de precio. Entre otras cosas que pedimos, y que apenas pudimos terminar,[...]http://todosalamesa.blogspot.com/2008/08/solo...
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SOLOMILLO DE BUEY AL AROMA DE PEDRO XIMENEZ CON FOIE Y PATATITAS CONFITADAS.-Añadir el 25/07/2009 01:42:00
Soy carnívora... lo reconozco. Uno de mis platos favoritos es, como no podría ser de otra manera, un buen solomillo, si encima lo acompaño de foie y unas torneadas patatitas confitadas ya no pido nada más... La confección del plato es como podéis observar muy sencillita: El solomillo a la plancha, personalmente me gusta vuelta y vuelta, me permite descubrir la ternura de la carne y todo[...]http://laprendizdechef.blogspot.com/2009/07/s...
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Cata de Foie GrassAñadir el 14/06/2010 22:15:00
Este fin de semana hemos tenido la oportunidad de realizar una cata de 7 foie grass que gentilmente nos hizo llegar la firma Imperia . Los diferentes tipos que recibimos fueron los siguientes: - Foie Grass Natural de Pato - Foie Grass Natural de Oca - Foie Grass Trufado de Pato - Foie Grass Trufado de Oca - Foie Grass de Pato al Oporto - Foie Grass de Pato al[...]http://privagourmet.blogspot.com/2010/06/cata...
