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Cocina basica

12 recetas
Receta Cocina basica : espaguetti con albóndigas en salsa de tomate

Cocina basica : espaguetti con albóndigas en salsa de tomate

11 votos
PlatoFácil10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: - 500 g de carne picada - 500 g de espaguetti - 1 huevo entero - 1 rebanada de pan de molde - 1/2 vaso de leche - 1/2 litro de salsa de tomate - 3 d...
Receta Cocina basica: empanada de atun (vídeo del amasado)

Cocina basica: empanada de atun (vídeo del amasado)

1 voto
aperitivoFácil15 Minutos5 Minutos
Ingredientes: - 1 lata de atún de 1/2 kg - 2 cebollas grandes - 1 pimiento verde - 2 huevos cocidos( opcional) para la masa: - 700 g de harina de trigo - 200 ml. d...
Receta Chipirones encebollados ( con paso a paso de cómo limpiar los chipirones)

Chipirones encebollados ( con paso a paso de cómo limpiar los chipirones)

295 votos
PlatoMedio10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de chipirones (calamares pequeños) - 3 cebollas - 1/2 pimiento rojo - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 guindilla pinchada...
Receta Fritos de arroz reciclado

Fritos de arroz "reciclado"

52 votos
otroFácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - Restos de arroz de cualquier tipo ( blanco, paella, etc.) como unos 200 grs. - 1 huevo ( dos en caso de mucho arroz) - 2 o 3 cucharadas de harina -...
Receta Huevos rellenos rebozados y una rica ensalada

Huevos rellenos rebozados y una rica ensalada

22 votos
otroFácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 4 huevos - 200 grs. de jamón cocido - 100 grs. de bechamel espesa - harina - huevo - pan rallado...
Receta Cocina para estudiantes : espaguetis con salsa de atún

Cocina para estudiantes : espaguetis con salsa de atún

6 votos
PlatoFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 200 g de espaguetti 1/4 pimiento rojo 1/4 pimiento verde 1 cebolla pequeña 1 lata de atún de 240 g 1/2 brik de tomate frito orégano aceite y sal...
Receta Pollo de corral al chilindron

Pollo de corral "al chilindron"

4 votos
PlatoFácil30 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1/2 pollo 2 pimientos rojos grandes 100 g jamón serrano 2 cebollas grandes 1/2 l de salsa de tomate casera 2 hojas de laurel aceite sal ajo 1 vasito ...
Receta Pollo de corral al chilindron

Pollo de corral "al chilindron"

10 votos
PlatoFácil20 Minutos50 Minutos
Ingredientes: - 1/2 pollo( 2 muslos y 2 contramuslos) - 2 pimientos rojos grandes - 100 g jamón serrano(opcional) - 2 cebollas grandes - 1/2 litro de salsa de tomat...
Receta Salsa de tomate casera

Salsa de tomate casera

4 votos
otroFácil116 kcal59 Minutos
Ingredientes: - 1 cebolla mediana - 1 cucharada de sal - 1 cucharada de azúcar - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra...
Receta COCINA BÁSICA : TORTILLA DE PATATAS (ESPAÑOLA)

COCINA BÁSICA : TORTILLA DE PATATAS (ESPAÑOLA)

3 votos
Antes de irme unos días de vacaciones ( de jueves a domingo), he creído conveniente dejar este pequeño tutorial. Me han llegado correos de varias personas preguntándome cómo se hace una buena tortilla. Si debe o no llevar cebolla. Cuanto aceite hay[...]
Receta COCINA BÁSICA : ARROZ BLANCO

COCINA BÁSICA : ARROZ BLANCO

Despues de la entrada de espaguetti con salsa de atún , dedicada a los jóvenes que estudian fuera de casa y que se enfrentan por primera vez a los fogones, he creído conveniente publicar esta sencilla receta de arroz blanco que les puede servir de[...]
Receta CROQUETAS DE JAMON SERRANO

CROQUETAS DE JAMON SERRANO

8 votos
Normalmente, en mi casa materna, las croquetas se hacían para aprovechar los restos del cocido o del asado del domingo. Caían siempre los lunes, con una tortilla, una sopa (también del cocido) y una buena ensalada. Con el tiempo, descubrí que las[...]



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Hamburguesa en salsa de setas

Hamburguesa en salsa de setas
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