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Casabe

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Receta CASABE - YUCA BRAVA

CASABE - YUCA BRAVA

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Image de ayquericorestaurante.blogspot.com INGREDIENTES 1 arroba o ½ catumarado de yuca hecha ½ arroba de yuca pequeña o marujuis. PREPARACIÓN Raspar la tela negra de la yuca sin pelar la cáscara. Lavar y proceder a rallar con cáscara hasta[...]
Receta TARTALETA CROCANTE DE CASABE CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS

TARTALETA CROCANTE DE CASABE CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS

Ingredientes:Para la cebolla:1 cebolla mediana1cda de aceite oliva10 gr de azúcar.1hoja de laurel.6 semillas de cilantro.1 cda de aceto balsámico1da de vino tintoSal al gustoPara la masa de casabe:150 gr de casabe.50ml. De agua20gr de fécula de[...]



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Chilenitos

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