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Argentinas dulces
19 Recetas
PASTELITOS CRIOLLOS, DULCES CON HISTORIA
(27 votes)La historia de estos dulces se remonta al 25 de mayo de 1810, año en el que Argentina formó su primer gobierno patrio. Cuentan que algunas damas de la época llevaban en su cabeza canastas llenas de pastelitos para festejar dicho acontecimiento y[...]
PASTA FROLA, VERSIÓN MINI
(25 votes)Ayer era uno de esos días en los que miras la nevera y quedan pocas cosas, entre ellas un trozo de dulce de membrillo que había comprado hace algún tiempo y ya era hora de darle salida, pensé "hace mucho que no hago pasta frola", pero cuando ví la[...]
Berlinesas
(1 vote)Las ?berlinesas? son conocidas como ?Berliner Pfannkuchen?, ?krapfen? o ?Boules/beignets de Berlin? en Francia.Esta variedad de facturas argentinas fueron introducidas por la inmigración alemana que se dirigió a la región del Río de la Plata. Se[...]
Budín de Pan
(6 votes)Ingredientes: 400 grs. de pan lactal remojado, o miga de pan 800 cc. de leche 200 cc. de crema de leche 250 grs. de azúcar 2 huevos 3 yemas 2 claras Esencia de vainilla a gusto[...]
Crêpes (panqueques) finos como en Bretagne y los utensilios para realizarlos
(4 votes)En Argentina los crêpes son llamados panqueques (¿influencia norteamericana?)?los más clásicos son los panqueques con dulce de leche. En Bretaña (Francia), como ya hemos explicado en la receta de crêpes salados o galettes , son muy finos, mucho[...]
Alfajores de nuez
(3 votes)Sabéis que en Argentina somos fanáticos por los alfajores, sobre todo los de dulce de leche y chocolate que son de los más ricos y conocidos, sobre todo porque una marca muy tradicional los hizo famosos. Pero los hay de muchas variedades, los de[...]
DULCE DE LECHE
(1 vote)INGREDIENTES 4 litros de leche (de vaca) 1 kilogramo de azucar (blanca) 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (da color y espesa el dulce) Esencia de vainilla (poco) PREPARACION Es una[...]
Dulce de Leche , pasión argentina
El Dulce de Leche pasión argentina, es tan rico como adictivo, pero tiene muchas recetas diferentes Ingredientes: 3 litros de leche entera 700 grs. de azúcar 1/2 cucharada de bicarbonato sódico 1 vaina[...]
Bomboncitos de avena quaker
(8 votes)Estos bomboncitos son un recuerdo de mi infancia y la verdad es que son riquísimos. Clásicos a la hora de festejar cumpleaños infantiles o de preparar algo dulce y rápido para compartir con amigos del cole. Seguramente que esta receta les traerá[...]
Galletas de mantequilla decoradas (masas secas o petits fours secs)
(4 votes)Estas "masitas secas" tal como las llamamos en Argentina las he preparado para compartir con amigos junto con una rica taza de café. La base es una masa de manteca y la idea es combinarlas con originalidad, solas decoradas o rellenas con dulce de[...]