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Alcauciles

15 recetas


  
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Receta Patatas con alcauciles

Patatas con alcauciles

7 votos
PlatoMedio
20 Minutos50 Minutos
Ingredientes: Para cuatro personas necesitamos: 8 alcauciles 2 cebolletas 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel. 1 limón 4 patatas gordas 200 g de guisante Aceite de o...
Receta Alcauciles rellenos con ajo y perejil

Alcauciles rellenos con ajo y perejil

15 votos
PlatoFácil
15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 6 alcauciles grandes Unas habas verdes 1/4 chicharos 4 dientes de Ajo, Perejil abundante, Pan rallado pimienta, sal, aceite, orégano 1 vaso de Vina...
Receta Alcauciles con chícharos y habas

Alcauciles con chícharos y habas

6 votos
PlatoFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - Alcachofas, - Guisantes y guisantes - tomate - Un huevo frito. - El petróleo - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 100 g - Un vaso de vino. - Frijoles - ...
Receta Triestino de alcauciles

Triestino de alcauciles

2 votos
otroFácil
15 Minutos5 Minutos
Ingredientes: - 1 Kg de alcauciles - Jugo de limón - Sal gruesa - 1 cebolla - 60 g de manteca - 5 cucharadas de pan rallado - 2 tazas de leche - Sal - Pimienta - Az...
Receta Especial de pesaj. segunda parte

Especial de pesaj. segunda parte

3 votos
PlatoFácil
20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 8 alcauciles medianos 200 g de Carne picada desgrasada 3 o 4 cucharadas de harina de matza 1 Huevo 2 Dientes de ajo picado finamente ½ Cebolla picada ...
Receta Alcauciles con Habas y Chicharos

Alcauciles con Habas y Chicharos

7 votos
Ingredientes 12 alcauciles (alcachofas) 500 grs. de chícharos (guisantes) 250 grs. de habas frescas. Media cabeza de ajo. 1 cucharada de pan rayado. Perejil picado. 1 vaso de aceite de oliva. Agua, sal y pimienta molida.[...]
Receta Alcauciles (alcachofas) rellenos

Alcauciles (alcachofas) rellenos

3 votos
Ya había escrito otra versión de esta receta por que es un plato que lo sirvo en las fiestas y eventos especiales. Alcauciles (alcachofas) rellenos es un plato delicioso de excelente presentación, a los que les gusta trabajar un poquito mas[...]
Receta Alcauciles o alcachofas a la romana

Alcauciles o alcachofas a la romana

20 votos
Mi madre siempre hacia esta ensalada de alcauciles cuando era la temporada. Quedan muy sabrosos y con el sabor concentrado. Para elegirlos, siempre les aprieto la punta de las hojas, que debe estar duras y no separarse a la presion. Primero[...]
Receta PATATAS CON ALCAUCILES

PATATAS CON ALCAUCILES

8 votos
Éste es un plato muy gaditano que me enseñó mi tía Pepita. Por si alguien no lo sabe: alcauciles = alcachofas. He modificado la receta de ayer, de las setas en conserva, siguiendo las indicaciones de Dolorss, ya que recomienda que en el caso[...]
Receta TORTILLA DE ALCAUCILES

TORTILLA DE ALCAUCILES

4 votos
Estoy a dieta, y no hay nada que me gusten mas que los alcauciles. Pero la forma en que mas los desgusto son con una salsita vinagreta. Como lleva mucho aceite... mmmm desisto. Pero como me los puedo hacer? Rellenos es una opcion, pero ya los[...]
Receta Alcauciles con Patatas

Alcauciles con Patatas

4 votos
Hoy os traigo otra de esas recetas heredadas de mi madre. Y ya sabéis, mi madre todo lo hacia "a ojo"  sin medidas. Como ella dice, cuando ella aprendió a cocinar todo eran "puñaos" y "chorritos". Alcauciles, la[...]
Receta Alcauciles rellenos de jamón con piñones tostados

Alcauciles rellenos de jamón con piñones tostados

4 votos
Desde niño siempre he oído llamar alcauciles a las alcachofas en casa cuando mi madre las cocinaba con un guiso de papas. Es sin duda influencia árabe en el lenguaje, que se da en muchas palabras que se utilizan en Andalucía. Y como la palabra[...]
Receta Pizza di filettini di alici, carciofini Pizza con anchoas y corazones de alcauciles

Pizza di filettini di alici, carciofini Pizza con anchoas y corazones de alcauciles

Vuelvo a hacer pizza, soy una audaz -o irresponsable?- en hacer pizza en el pais de la pizza justamente, pero me da mucho placer de por si hacer masas con levadura, y no se si es la harina o la levadura o el agua o el[...]
Receta Un poco de hojaldre | DB sept. 09

Un poco de hojaldre | DB sept. 09

Y finalmente un reto! Este mes Daring Baker se vino con todo, y la receta fue de hojaldre! más precisamente vols-au-vent. The September 2009 Daring Bakers' challenge was hosted by Steph of A Whisk and a Spoon . She chose the French treat,[...]
 

Alcauciles rellenos

4 votos
10 alcauciles 300 g de queso fresco 10 tomates cherry 5 hojas de albahaca fresca jugo de limon cantidad necesaria aceite de oliva cantidad necesaria sal a gusto Pele los alcauciles dejando las hojas mas tiernas, corte el cabo y con una cuchara[...]



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