Enviado el 05/02/2010 09:15:00 Para LA COCINA DE MI CASA -SEVIMAY (Ver su página)

Por fin me he decidido ha subir esta tortilla que tenía preparada desde hace tiempo (la tortilla no, las fotos, jejej) y que un día por otro... pues eso, que no la ponía, pero aquí la tenéis y espero que os guste.

3 o 4 patatas

6 huevos

1 tarrina de jamón en tacos

1 cebolla

1 pimiento verde

1 tomate

1 calabacín pequeño o la mitad de uno grande

aceite

sal

En una sartén con bastante aceite ponemos el pimiento, la cebolla y el calabacín picaditos y dejamos que se frían a fuego medio. Cuando veamos la verdura ya pochadita añadimos los tacos de jamón, el tomate y las patatas también cortadas en tacos no muy gordos, añadimos un poco de sal y dejamos cocinar hasta que todo esté bien pochado.

Una vez que está todo listo lo dejamos enfriar un poco y mientras batimos los huevos con un poco de sal, le añadimos el preparado de verduras y patata, removemos bien y otra vez a la sartén a la que le habremos dejado un poquito de aceite para cuajar por los dos lados la tortilla.

Ahora solo nos queda disfrutarla.

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	riquisimaaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡ Un acierto lo del jamon y calabacin. Juanola | Enviado el 08/02/2010 18:11:35
	maluba | Enviado el 08/02/2010 16:55:43
	scent | Enviado el 08/02/2010 14:42:50
	una soberbia tortilla de las mejores que e comido,Miquel caralto | Enviado el 08/02/2010 13:27:26
	consue12 | Enviado el 08/02/2010 10:55:19

• "TORTILLA DE PATATAS A LA PAISANA DE CASA CLAUDIA"

  

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