Tortilla de patatas baja en calorias

Como ya sabéis ando quitando calorías a las comidas por bajar peso, esta tortilla que tiene tan buena pinta sabe mejor.

Ingredientes

3 enteros y 3 clarasSu elaboración es sencilla, cocemos las patatas en trozos grandes al dente, las escurrimos y reservamos. Separamos las yemas de los 3 huevos e incorporamos los huevos enteros, se baten.

Las patatas las cortamos una vez cocidas en trocitos como de tortilla y la incorporamos al huevo. Ya solo queda cuajarla como una tortilla normal. Os pudo asegurar que si no cocéis mucho las patatas que queden enteritas sabe muy rica. Además baja en colesterol.Y ya veis como queda esplendida. ¡¡ que aproveche ¡¡¡