"TORTILLA DE PATATAS A LA PAISANA DE CASA CLAUDIA"

Ingredientes:(Para 4 personas)6 Patatas medianas8 huevos medianos1 lata de pimiento morrón pequeña1 cebolla hermosa2 dientes de ajoUn poco de chorizo(Opcional)1 lata pequeña de aceitunas rellenas de pimientoSal,pimientaAceite
Elaboración:Pelar la cebolla,con ayuda de una picadora o robot de cocina,picarla muy menudaPelar los dientes de ajo,filetear finoPelar las patatas,pasarlas por agua fría