TOMATES AL CACHONDEO (Reto Color Rojo)

Hoy en nuestro día del color, en el reto debemos poner una receta cuyo color predominante sea el Rojo. El primer día de nuestro Arco Iris fue el color Naranja, hoy le toca al segundo color, que será el Rojo.

He aprovechado para publicar una receta típica de Córdoba, muy popular en verano en muchos restaurantes, cuya terraza suele ser un lugar muy visitado en las tarde-noches del verano Cordobés.
Si los tomates son de nuestra propia huerta, tiene un sabor aún más ricos. De todas formas estos aliños le dá a este plato un sabor muy especial y entra muy bien en los días calurosos del verano.

Esta palabra Cachondeo, es el nombre que se le dá a esta forma de preparar el tomate. Pido disculpas, si en algún lugar, desde donde me visitáis, resulta malsonante. Aquí significa divertirse, reírse burlonamente de algo.
INGREDIENTES:

- Tomates
-Cominos
-Cayena ó pimienta en polvo
-Aceite de oliva virgen extra
-Vinagre
-Sal.

PREPARACIÓN:

Se trocean los tomates, se le añade sal, cominos y cayena. Se remueve bien. Y en una tacita se echa aceite y vinagre, se liga bien mezclandolo con una cucharilla y se echa sobre los tomates.