Para el relleno de buttercream de chocolate blanco:
Preparación
Separar yemas y claras
Montar las claras a punto de nieve reservar.
Mezclar yemas con azucar,añadir las claras con movimientos envolventes para que no bajen,y una vez bien incorporadas añadir la harina con la levadura tamizada y mezlar bien con los mismo movimientos envolventes para no perder el volumen.
Tener pre-calentado el horno a 200 grados y una vez introduzcamos la masa bajar a 160grados y solo por la parte de abajo, de 30 a 35 minutos.
Para el relleno de buttercream de chocolate blanco: Hacer el doble de cantidad porque lo rellené solamente de buttercream las dos capas y cubrí el bizcocho tambien
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