TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE SIN HORNO

Name: Tarta de queso y chocolate sin horno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Una base de bizcocho del que venden ya preparado.; 1 tableta de chocolate para postres de buena calidad.; 500 ml de nata líquida.; 1 tarrina de queso tipo philadelphia.; 75 g de azúcar.; 100 ml de leche.; 2 sobres de cuajada.; 10 ml de wisky u otro licor

Postre

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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2
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Ingredientes

Una base de bizcocho del que venden ya preparado.
1 tableta de chocolate para postres de buena calidad.
500 ml de nata líquida.
1 tarrina de queso tipo philadelphia.
75 g de azúcar.
100 ml de leche.
2 sobres de cuajada.
10 ml de wisky u otro licor

Preparación

Ponemos a hervir en un cazo la nata y el azúcar; cuando esté caliente, añadimos el chocolate troceado y vamos dando vueltas hasta que se deshaga. Disolvemos en la leche fría los dos sobres de cuajada y reservamos.
Batimos un poco el queso con ayuda de un tenedor y lo añadimos al cazo que tenemos con el chocolate y vamos removiendo hasta que veamos que no quedan grumos.
Añadimos ahora la cuajada disuelta y el licor si le poneis y sin dejar de remover dejamos que hierva durante 3 minutos para que vaya espesando un poco.
Ponemos el bizcocho en el molde a utilizar y vertemos la mezcla. Lo dejamos enfríar y después lo metemos al frigorífico toda la noche para que tome cuerpo.

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