Tarta Alemana de Higos Frescos

Preparación

• Mezclamos todos los ingredientes secos hasta que estén bien incorporados, cortamos la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) en trocitos y amalgamos con la mezcla anterior, la manera de hacerlo es restregando todo el conjunto. La masa debe quedar arenosa.
• Poner la mitad de la masa forrando la base del molde. Colocar los higos en cuartos y espolvorearlos con azúcar moreno (sin pelar bien lavados).
• Espolvorear el resto de masa por encima haciendo grumos.
• Hornear en horno precalentado a 200º durante 20 minutos o hasta que este doradita por arriba.