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Setas

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INGREDIENTES


Son pocas las personas que no sienten cierta simpatía por las setas. Un sabor diferente que combina muy bien con un buen vino y que simplemente a la plancha consiguen sabores propios. Pero lo interesante es la gran variedad que actualmente hay en el mercado y que marcará resultados muy diferentes a la hora de cocinarlos. Una salsa de setas es un acompañante exquisito para las carnes al tiempo que tiene su espacio en otras recetas como tallarines en salsa de queso con sitake o pimientos rellenos con setas al horno. Explora entre las distintas clases que nos ofrece el mercado y notarás la diferencia.

Receta Solomillo en salsa de setas

Solomillo en salsa de setas

162 votos
PlatoFácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 cebolla mediana 200/300 gr de setas (en mi caso fredolics) 1 vaso de leche evaporada baja en grasa ( yo le he puesto Ideal con ...
Receta Tortilla de setas y jamón

Tortilla de setas y jamón

144 votos
EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 4 Huevos 250 gr. de níscalos 50 gr. de jamón (a tacos pequeños) Pimienta negra (molida) Aceite Sal...
Receta Lasaña de setas con jamón

Lasaña de setas con jamón

131 votos
PlatoMedio15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 4 lonchas de jamón serrano a trozos. 500 gramos de setas o champiñón. 10 pimientos de piquillo. 16 placas de lasaña. queso rallado. aceite. sal....
Receta Arroz con setas

Arroz con setas

129 votos
PlatoMedio45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 200 gr. de Robellón, recibe distintos nombres según la zona, como Níscalos o Esclata-sang 150 gr. de arroz redondo 200 gr. de magro de cerdo 1/2 pimie...
Receta Espaguetis con gambas y setas muy sabrosos

Espaguetis con gambas y setas muy sabrosos

115 votos
PlatoMedio45 Minutos12 Minutos
Ingredientes: 100 gramos de espaguetis por persona. 1 diente de ajo. Aceite de oliva y vino blanco. Sal, pimienta negra, orégano y una guindilla. 12 gambas por pers...
Recetas variadas para la temporada otoñal

Recetas variadas para la temporada otoñal

60 votos

Con la entrada del otoño, recetas de temporada vuelven a nuestras mesas para una cocina más elaborada:platos de cuchara, guisos, cremas y sopas realizadas con el amplio abanico de productos que la temporada nos ofrece nos reconfortan ante los fríos y lluviosos días...

Receta Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

112 votos
PlatoMedio20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 400 gr.de Setas 100 gr. de Jamón 5 Dientes de Ajo 2 Hojas de Laurel Sal, pimienta Negra Aceite de Oliva ½ Vaso de Vino Blanco 1 Guindilla...
Receta Tarta salada de pimientos, bacon, setas y huevos de codorniz

Tarta salada de pimientos, bacon, setas y huevos de codorniz

100 votos
PlatoMedio30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 Pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 setas variadas, 1 cebolla, tomate triturado, 6 lonchas de bacon sal, pimienta, 6 huevos de codorniz, 200 ...
Receta Tortilla de grelos con setas y gambas

Tortilla de grelos con setas y gambas

88 votos
PlatoMedio20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 500grs. de grelos frescos 150 grs de gambas 150 grs de setas variadas 5 huevos 1 cebolla tierna Aceite de oliva Sal y pimienta...
Receta Pincho de albondigas de setas

Pincho de albondigas de setas

87 votos
EntranteFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 500 GRMS. CARNE PICADA DE POLLO 300 GRMS. SETAS VARIADAS CEBOLLINOS 4 CUCHARADAS DE PAN RALLADO CON AJO Y PEREJIL 1 HUEVO PARA EL MONTA...
Receta Rollitos de hojaldre con setas

Rollitos de hojaldre con setas

69 votos
EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 g de champiñon 100 g de queso rallado mozarella 1 huevo sal y pimienta sésamo aceite de oliva...
Receta Tallarines con ternera y setas variadas

Tallarines con ternera y setas variadas

69 votos
PlatoMedio10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Tallarines, en mi caso de pasta fresca, ( un paquete de 250 grs , para tres personas ). 150 grs. de filetes de ternera, ( 1 grande, o dos pequeños ) 1...
Receta Empanadillas de setas con sésamo

Empanadillas de setas con sésamo

64 votos
EntranteMedio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 20/25 obleas para empanadillas, o círculos de hojaldre, o de masa casera 500 g. de setas variadas 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de aceite de oli...
Receta Huevos-seta rellenos

Huevos-seta rellenos

31 votos
EntranteFácil12 Minutos15 Minutos
Ingredientes: -6 huevos grandes -1 lata de atún en aceite de oliva -Mayonesa baja en calorías -1 lata de pimientos del piquillo -Pimienta negra molida...
Receta Falsas setas

Falsas setas

22 votos
otroFácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 6 Huevos de Codorniz. - 3 Tomates Cherry. - 2 Hojas de Lechuga. - 1 Pizca de Mahonesa. (Ver receta en mi blog) - Palillos....
Receta Risotto con trufa negra y setas

Risotto con trufa negra y setas

21 votos
PlatoFácil20 Minutos18 Minutos
Ingredientes: 350 gr. de setas 400 gr. de arroz carnaroli 2.5 lt. de caldo (vegetal o de pollo) 1 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite oliva 1 vaso de vino b...



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Queso grillado halloumi

Queso grillado halloumi
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