Sardinas

96 recetas

La sardina es un pescado azul de pequeño tamaño y delicioso e inconfundible sabor. Su valor nutritivo y gastronómico la convierten en un alimento completo tanto fresco como en conserva. La sardina resulta deliciosa asada a la parrilla, plato tradicional en los puertos en su época, el verano. También es habitual prepararla frita, rebozada o acompañando platos como las migas o con patatas y pimientos de Padrón. En conserva se prepara en aceite de oliva, escabeche o con tomate, siendo muy utilizadas para la preparación de ensaladas y empanadas. Sea cual fuere su elaboración, las sardinas son un pescado económico y versátil. ver más

Paté de sardinas simple y rápido

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Aperitivo Fácil 15 min 114 kcal

Ingredientes: 1 lata de sardinas en aceite (135 gr) 70 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 1 cdita de mostaza cebollino fresco

Sardinas guisadas, receta fácil y barata

(9 votos), (4) , (112)

Plato Fácil 25 min 392 kcal

Ingredientes: 1/2 cebolla 1 pimiento verde (pequeño) 2 tomates maduros 220 gr de sardinas, en conserva (2 latas) sal tabasco (al gusto) 100 ml de leche de coco...

Calabacines rellenos de sardinas

(2 votos), (97)

Plato Fácil 25 min 99 kcal

Ingredientes: 2 calabacines (tipo zucchini, los alargados) 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña 1 lata de sardinas en aceite (120 gr) 1 tomate Unas ramitas de...

Ensaladilla de sardinas

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Aperitivo Fácil 10 min 142 kcal

Ingredientes: 2 cucharadas de mayonesa ½ cucharadita de mostaza 30 gr de pepinillos 1 lata de sardinas (140 gr) 1/4 cebolla morada 1 tomate 2 cucharadas de...

Rollitos de calabacín y sardinas

(1 voto), (32)

Aperitivo Fácil 5 min 18 kcal

Ingredientes: 2 calabacines 2 cucharadas de queso mascarpone sal pimienta 1 lata de sardinas en aceite

Sardinas, el pescado del buen tiempo. Recetas sabrosas

(16 votos)

Lo mejor sobre las sardinas es que puedes encontrarlas sin problema en cualquier época del año, aunque te recomendamos que las utilices especialmente en los meses de verano, en los que podrás encontrar sardina de mayor tamaño y mejor sabor. Descubre nuestras recetas!

Sardinas asadas al horno

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Plato Medio 50 min 730 kcal

Ingredientes: 500 gr de sardinas limpias 2 diente de ajo 1 dl de aceite de oliva 1 limón sal pan rallado perejil picado

Empanadillas de sardinas y pimientos

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Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 paquete de obleas de empanadillas (16 obleas) 1 lata de sardinillas en aceite 1 cebolla 1 pimiento verde grande 1 yema de huevo

Sardinas al horno

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Plato Fácil 10 min 50 kcal

Ingredientes: sardinas sal gruesa (cantidad necesaria) Aceite de Oliva Virgen Extra

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Sardinas al horno con limón

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Plato Fácil 35 min 100 kcal

Ingredientes: 6 sardinas ½ limón 3 dientes de ajo perejil fresco aceite de oliva virgen sal

Tosta de sardinas en salazón

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Entrante Fácil 10 min 361 kcal

Ingredientes: 2 sardinas en salazón (arenques) 1 cebolla 2 tomates 4 rebanadas de pan Aceite de oliva

Sardinas a la moruna

(64 votos), (4) , (146)

Entrante Fácil 30 min 539 kcal

Ingredientes: 1/5 Kg de sardinas 1 cebolla mediana 2 tomates de pera rojos 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cucharadita de comino molido 1...

Caldereta de sardinas

(62 votos), (5) , (224)

Plato Fácil 35 min 594 kcal

Ingredientes: 750 g de Sardinas 1 lata de Tomate natural triturado 8 cucharadas de Aceite de Oliva 150 g de Pan Pimienta molida al gusto 1 Cebolla grande 1 hoja...

Sardinas en vinagre

(44 votos), (6) , (18)

Entrante Fácil 45 min 788 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 1/2 l de vinagre de vino blanco 1 puñado de sal 200 ml de aceite de oliva virgen extra 2-3 dientes de ajos muy picados una...

Sardinas en aceite

(39 votos), (8) , (259)

Plato Fácil 30 min 648 kcal

Ingredientes: 1/2 Kg de sardinas frescas aceite de oliva virgen pimienta en grano Un poco de vinagre (o 2 ò 3 rodajas de limón) 3 dientes de ajo (o 4, depende...

Sardinas al horno adobadas

(35 votos), (6) , (29)

Plato Fácil 50 min 33 kcal

Ingredientes: Sardinas Ajos Perejil Zumo de limón Aceite y sal

Sardinas con patatas al horno

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Plato Fácil 55 min 645 kcal

Ingredientes: 1 kg de sardinas 1 limón 3 dientes de ajo perejil picado aceite de oliva patatas

Sardinas al horno

(32 votos), (2) , (20)

Plato Fácil 45 min 607 kcal

Ingredientes: 1 kg de sardinas 2 tomates grandes y maduros muchos ajos como 8-10 perejil sal aceite de oliva limón

Sardinas a la "gachuela"

(22 votos), (7) , (415)

Plato Medio 25 min 159 kcal

Ingredientes: sardinas 1 huevo harina ajo perejil picado sal aceite de oliva (o girasol) colorante alimentario en polvo

Sardinas en lata

(17 votos), (1) , (40)

Plato Medio 50 min 711 kcal

Ingredientes: 1 kg de sardinas medianas 1/2 vaso de aceite 1/2 vaso de vinagre sal

Sardinas rellenas de jamón (tutorial: cómo sacar espina central)

(17 votos), (33)

Plato Fácil 35 min 971 kcal

Ingredientes: 8 sardinas grandes 200 g de jamón serrano 2 cebollas 1/2 pimiento rojo 4 patatas medianas perejil pan rallado aceite de oliva

Sardinas con arroz

(16 votos), (4) , (61)

Plato Medio 10 min 15 min

Ingredientes: Ingredientes para dos, 2 lata de sardinas en aceite de oliva (Calvo) 1 taza de arroz 1 puñado de champiñones rebanados (yo usé congelados) 1...

Sardinas al horno con patatas y tomates

(15 votos), (1) , (26)

Plato Fácil 1 h 10 m 459 kcal

Ingredientes: 12 sardinas hermosas 4 patatas medianas 4 tomates maduros 2 cebolletas 4 pimientos del piquillo olivas negras 6 ajos unos brotes de espinacas...

Sardinas con verduras al horno

(15 votos), (2) , (52)

Plato Fácil 20 min 50 min

Ingredientes: Sardinas frescas limpias y abiertas por la mitad (yo he puesto una de las grandes por persona). Las verduras que se te antojen limpias y cortadas...