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Recetas con sobrasada

108 recetas

INGREDIENTES




La riquísima sobrasada, producto de las Islas Baleares, es un embutido crudo, aunque curado. Se prepara embutiendo carnes seleccionadas de cerdo condimentadas con sal, pimienta negra y pimentón en tripas diversas (de intestino, vejiga o estómago de cerdo). Su maduración se obtiene lentamente, con tiempo, de ahí su calidad especial. Cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida.Durante el tiempo frío se consume sobrasada tostada. En las épocas cálidas es mejor cruda, untada en pan. Para preparaciones culinarias se usa la sobrasada pasta, envasada en tarrina. Es fabulosa para pastas gratinadas, canapés, lasañas, salsas y los típicos macarrones mallorquines.

  
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Receta Trenza de pollo y sobrasada

Trenza de pollo y sobrasada

252 votos
EntranteMuy fácil
10 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 2 pechugas de pollo Sobrasada Miel Queso de cabra en lonchas Huevo y sesamo...
Receta Empanada de jamon y queso con sobrasada

Empanada de jamon y queso con sobrasada

176 votos, 16 comentarios
EntranteMuy fácil
5 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 planchas de hojaldre 100 gramos de jamón york 4 lonchas de tranchetes 50 gramos de sobrasada 1 huevo Queso rallado al gusto...
Receta Solomillo con all i oli de sobrasada

Solomillo con all i oli de sobrasada

135 votos, 10 comentarios
PlatoFácil
15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 2 solomillo de cerdo lonchas de bacon sal, pimienta 1 cucharada de aceite de oliva virgen para el all i oli 1 huevo acei...
Receta Cestitas de sobrasada y queso de cabra

Cestitas de sobrasada y queso de cabra

84 votos, 14 comentarios
EntranteFácil
40 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 paquete de Obleas de empanadillas. 100gr Sobrasada. Miel. Queso de cabra. 1 huevo. sésamo....
Receta Saladitos con sobrasada

Saladitos con sobrasada

80 votos, 17 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: SOBRASADA QUESO MASA HOJALDRE FRESCA...
Receta Bocaditos de berenjena con sobrasada y miel

Bocaditos de berenjena con sobrasada y miel

13 votos, 3 comentarios
EntranteMuy fácil
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 Berenjena Sobrasada Miel Harina Huevo Aceite...
Receta Empanadillas de calabaza y sobrasada

Empanadillas de calabaza y sobrasada

7 votos, 2 comentarios
otroMuy fácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 500 gr. de calabaza 1 patata mediana sobrasada mallorquina obleas de empanadillas miel y pimienta...
Receta Tapa de patatas con sobrasada y queso

Tapa de patatas con sobrasada y queso

113 votos, 27 comentarios
EntranteMuy fácil
10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Patatas. Sobrasada. Queso....
Receta Tapa de sobrasada con queso

Tapa de sobrasada con queso

22 votos, 1 comentario
EntranteMuy fácil
10 Minutos1 Minutos
Ingredientes: Rebanadas de pan. Sobrasada. Queso que funda bien. Reducion de frambuesas y de manzanas...
Receta All i oli de sobrasada

All i oli de sobrasada

13 votos, 1 comentario
otroMuy fácil
10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Ingredientes 1 huevo aceite de oliva virgen suave 1 ajo sin el germen sal 1 cucharada de miel 1 rodaja de sobrasada...
Receta Tostas frias: bacalao ahumado/piquillos y sobrasada/miel

Tostas frias: bacalao ahumado/piquillos y sobrasada/miel

8 votos
EntranteMuy fácil
10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Utiliza si quieres tostas ya elaboradas del formato que prefieras, o haz unas finas rodajas de tu pan preferido y tuéstalo, o mete en el horno, hasta ...
Receta Espirales de sobrasada

Espirales de sobrasada

4 votos
EntranteFácil
15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre. 100 gr de sobrasada. 100 gr de queso rallado que funda bien. 100 gr de cebolla caramelizada. 1 huevo....
Receta Hojaldres de morcilla y sobrasada

Hojaldres de morcilla y sobrasada

4 votos
EntranteMuy fácil
10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Hojaldre Sobrasada Morcilla de Burgos Huevo Tomate frito....
Receta Tosta de sobrasada y queso de cabra

Tosta de sobrasada y queso de cabra

2 votos
EntranteMuy fácil
5 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 60 gramos de sobrasada. 80 gramos de queso de cabra. Un chorro de aceite. Pan....
Receta Tortellonis de jamon con sobrasada

Tortellonis de jamon con sobrasada

8 votos, 3 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos8 Minutos
Ingredientes: 1 paquete de tortellonis rellenos de jamón de pasta fresca 1/2 tarrina de sobrasada 1 brick de nata de cocinar (250 ml) Aceite de oliva Sal...



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