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Recetas con sardinas

110 recetas

INGREDIENTES



 

recetas con sardinasLa sardina es un pescado azul de pequeño tamaño y delicioso e inconfundible sabor. Su valor nutritivo y gastronómico la convierten en un alimento completo tanto fresco como en conserva. La sardina resulta deliciosa asada a la parrilla, plato tradicional en los puertos en su época, el verano. También es habitual prepararla frita, rebozada o acompañando platos como las migas o con patatas y pimientos de Padrón. En conserva se prepara en aceite de oliva, escabeche o con tomate, siendo muy utilizadas para la preparación de ensaladas y empanadas. Sea cual fuere su elaboración, las sardinas son un pescado económico y versátil.

  
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Receta Sardinas asadas al horno

Sardinas asadas al horno

313 votos
PlatoMedio10 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 500 Gr de Sardinas Limpias 2 Diente de Ajo 1 Dl de Aceite de Oliva 1 Limón Sal ,Pan Rallado y Perejil Picado....
Receta Empanadillas de sardinas y pimientos

Empanadillas de sardinas y pimientos

176 votos
EntranteFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 paquete de obleas de empanadillas (16 obleas) 1 lata de sardinillas en aceite 1 cebolla 1 pimiento verde grande 1 yema de huevo...
Receta Sardinas al horno

Sardinas al horno

160 votos
PlatoFácil5 Minutos5 Minutos
Ingredientes: Sardinas Sal gruesa Unas gotas de AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )...
Receta Tosta de sardinas en salazón

Tosta de sardinas en salazón

89 votos
EntranteFácil10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 2 sardinas en salazón (arenques) 1 cebolla 2 tomates 4 rebanadas de pan Aceite de oliva...
Receta Sardinas al horno

Sardinas al horno

25 votos
PlatoFácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - sardinas - perejil - vino blanco - ajo - aceite de oliva extra virgen - sal y pimienta...
Receta Sardinas marinadas al romero

Sardinas marinadas al romero

20 votos
PlatoFácil30 Minutos4 Horas
Ingredientes: 1 kg de sardinas, guapas sal gruesa aceite de oliva virgen pimienta en grano, romero...
Receta Sardinas rellenas de jamon (tutorial: cómo sacar espina central)

Sardinas rellenas de jamon (tutorial: cómo sacar espina central)

16 votos
PlatoFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 8 sardinas grandes - 200 g de jamón serrano - 2 cebollas - 1/2 pimiento rojo - 4 patatas medianas - perejil - pan rallado - aceite de oliva...
Receta Filetes de sardina rebozados

Filetes de sardina rebozados

6 votos
aperitivoFácil30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 3 cucharadas de harina - Una cucharada de perejil picado - 1 huevo - 1/2 sobre de levadura - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - 1/4 de una taza de agua ...
Receta Sardinas al horno

Sardinas al horno

5 votos
PlatoMedio5 Minutos35 Minutos
Ingredientes: 6 sardinas (6-8 ; limpias y sin espinas) 2 patatas (pequeñas) 1 cebolla (pequeña) Sal Aceite de oliva 1 diente de ajo (grande) Perejil (picado)...
Receta Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada

Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada

4 votos
EntranteFácil25 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - Sardinas - Harina especial para fritura - Aceite de oliva - Ajos - Unos granos de pimienta - Laurel - Pimentón - Sal - Vinagre...
Receta Sardinas de barril con uvas (arengades)

Sardinas de barril con uvas (arengades)

4 votos
EntranteMedio30 Minutos0 Minutos
Ingredientes: (Es rara la CA que no tenga alguna receta donde intervenga la sardina en salazón puesto que antiguamente era) Sardinas en salazón (1 sardina por per...
Receta Lata de sardinas comestible

Lata de sardinas comestible

1 voto
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 Latas de Sardinas en Aceite - 1 Lámina de Hojaldre - 4 Cucharadas de Pisto Casero - 1 Cebolleta - 1 Rodaja de Limón - 1 Yema de Huevo - Papel Alum...
Receta Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

1 voto
PlatoMedio24 Horas15 Minutos
Ingredientes: - 1 kg sardinas - 7 dientes de ajo - 4 hojas de laurel - 2 ramitas de romero - una pizca de orégano - una pizca de tomillo - pimienta negra en granos ...
Receta Coca de sardina

Coca de sardina

31 votos
EntranteMedio30 Minutos35 Minutos
Ingredientes: 1 lámina de masa integral 5 sardinas de bota ( sardina salada y prensada ) 1 cebolla mediana Pimiento rojo Pimiento verde Pimentón dulce Harina Aceite...
Receta Tapa de sardinas

Tapa de sardinas

27 votos
EntranteFácil5 Minutos3 Minutos
Ingredientes: Sardinas en aceite pimientos del piquillo caramelizados y pan...



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