Ingredientes: 300 g de agua de Vichy 270 g de masa madre 100 g de harina de fuerza 300 g de harina de trigo 55 g de harina de espelta 20 g de gluten 10 g de...
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva para freir la cebolla 1 cebolla pequeña en rodajas finas 250 ml de agua 450 g de harina de fuerza 1 cucharadita de...
Ingredientes: 400 cc agua 2 cucharadas aceite sal 3 cucharaditas de café 1 cucharada azúcar 600 g harina o puede usar harina para pan y pizzas 1,5 cucharada...
Ingredientes: 250gr de leche 50gr de mantequilla 50gr de azúcar 30 gr de levadura fresca una pizca de sal 500gr de harina de fuerza un poco de agua de azahar y...
Ingredientes: Esponja Harina de centeno fino: 50 g Levadura fresca: 15 g Avena arrollada: 50 g Extracto de malta: 10 g Agua : 180 cc Semillas de amapola: 50 g...
Ingredientes: Agua caliente de 200 ml 50 ml. aceite de oliva 1 c. orégano ½ cdta. polvo de ajo ½ cdta. cebolla en polvo 1 c. albahaca 1 c. sal 400 g de harina...
Ingredientes: 150 g de harina de fuerza 150 ml de leche Una cucharadita de levadura deshidratada tipo Vahiné o Maicena 2 huevo batidos previamente 1 cucharadita...
Ingredientes: 150 g de harina de fuerza 43 ml de leche 30 g de mantequilla 15 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar invertido ½ sobre de levadura seca 1 pizca de...
Ingredientes: 145 o 150grs de harina de fuerza 43ml de leche 30grs de mantequilla 15grs de azúcar 1 cucharadita de azúcar invertido ½ sobre de levadura seca 1...
Ingredientes: 500 cc de agua para el chuño almidón de maíz 30 g para el chuño manteca 100 g levadura 60 g leche 500 cc harina 0000 1 kilo azúcar 100 g sal fina...
Ingredientes: 450 g de harina de panaderia 3 yemas de huevos 1 paquete de levadura de panaderia 1 c.cafe de sal 150 ml de leche 150 g de mantequilla 2 c.sopera...
Ingredientes: 250 ml de vichy catalán 500 g de harina de fuerza 135 g de masa madre de Erik Kaiser 25 g de levadura fresca (levital) 2 cucharadas soperas de...
Ingredientes: 200 g agua 100 g leche de soja 475 g harina de fuerza 10 g sal 10 g miel 25 g aceite de oliva virgen 100 g okara 25 g levadura fresca levital
Ingredientes: 360 ml de agua 1 y 1/2 c.s. de aceite de oliva 1 c.c. de zumo de limón 2 c.c. de sal 2 c.c. de azúcar 420 g de harina blanca 90 g de harina de...
Ingredientes: unos 100gr de nísperos en almíbar triturados. una pizca de sal dos cucharadas de aceite de girasol una cucharada de miel 350gr de harina de...
Ingredientes: 180 ml de leche 100 g de mantequilla 2 huevos enteros + 1 yema 100 g de azucar blanco 1/2 cuchara de sal 500 g de harina de panaderia 1 sobre de...
Ingredientes: 370 g de harina marca harimsa 2 medidas grandes 200 ml de leche 1 medidor pequeño de sal 1 pequeño de azúcar 1 medidor pequeño de levadura en...
Ingredientes: 150 ml de leche 1 cuchara a café de zumo de limón 350 g de harina marrón 2 ½ cuchara a café de levadura natural deshidratada 1 ½ cuchara a café de...
Ingredientes: 1/2l de leche 3 yemas de huevo 25g de maizena 1 rama de canela piel de medio limón 100g de azúcar Para la masa: 500g de harina de fuerza 200ml de...
