Recetas con jibia 17 recetas

La jibia es un molusco, de la misma familia del calamar, que posee unas excelentes propiedades y que puede cocinarse de mil maneras diferentes. Gracias a que es un alimento muy rico en omega 3 es ideal para preservar y mejorar la salud de los huesos y del organismo en general. La jibia en salsa marinera es la forma más habitual de cocinarla, siempre limpiándola minuciosamente y cortándola en trozos no muy grandes. La cebolla, el ajo y el tomate suelen ser grandes acompañantes de la jibia, la cual conviene tomar con una copa de buen vino blanco para potenciar su sabor.

Receta Pastel de jibia

Pastel de jibia

54 votos, 11 comentarios
OtroFácil30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 3 cucharadas de mantequilla - 1 cebolla picada en cuadrados pequeños - 1/2 pimiento cortados - 2 cucharaditas de aji de color - 2 cucharaditas de...
Receta Jibia en salsa

Jibia en salsa

37 votos, 4 comentarios
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 jibias medianas frescas - 200 gr de chícharos - un puñado de almendras crudas peladas - 3 ó 4 dientes de ajo - 1 rebanada de pan duro - azafrán ...
Receta Jibia en salsa de almendras

Jibia en salsa de almendras

23 votos
PlatoFácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 1 Jibia de 1 kilo y medio aproximadamente - 1 Cabeza de ajos ya pelados - Un poco de Perejil - 150ml de aceite de oliva - 75gr de almendras crudas e...
Receta Cazuela de arroz con jibia

Cazuela de arroz con jibia

21 votos, 1 comentario
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Dos hermosas jibias o sepia cazuela de arroz...
Receta Cazuela de papas con jibia

Cazuela de papas con jibia

17 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: jibia cortandola en trocitos tomate sal un puñado de almendras vino blanco patatas cortadas dos o tres granos de pimienta negra dos hojitas de laurel...
Receta Jibia en salsa americana

Jibia en salsa americana

10 votos, 2 comentarios
PlatoFácil20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - Cebolla grande - Ajos 4 dientes - Aceite oliva - Tomate frito - 1 kilo de tiras de jibia - Brandy, yo puse sólo medio vaso - Pimienta negra - Media ...
Receta Jibia en salsa de almendras

Jibia en salsa de almendras

8 votos, 1 comentario
EntranteFácil30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - Jibia - Almendras - Ajos - Guindilla - Hoja de laurel - 1 copa de vino blanco...
Receta Jibia (choco) en tinta con arroz

Jibia (choco) en tinta con arroz

8 votos
PlatoMedio35 Minutos40 Minutos
Ingredientes: - 1 jibia de 2,5 kg - 500 g de arroz corto - 1 vaso de vino blanco - azafran en polvo - 2 cebollas grandes - pimienta - perejil - aceite de oliva - 1/...
Receta Jibia en salsa a la marinera

Jibia en salsa a la marinera

25 votos, 1 comentario
PlatoMedio10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Jibia de 1 kilo Aprox 3 Diente de Ajo 1 Cebolla (Mediana) 1 Tomate (Maduro) 1 Copa de Vino Blanco ½ Vaso de Agua 6 Granos de Pimienta Negra ...
Receta Jibia en salsa de almendras

Jibia en salsa de almendras

6 votos
PlatoMedio20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Jibia de 1 y 1/2 kg. apróximadamente, 1 cabeza de ajos pelados, 1 rama de perejil, 75 gr. de almendras enteras crudas, 1 vaso de vino blanco sec...
Receta Estofado de jibia y judias

Estofado de jibia y judias

3 votos
PlatoFácil20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 1 jibia ó sepia de 1 kg - 250 g de almejas - 400 g de judías blancas cocidas - 1 kg de tomate raf maduros - 1 cucharadita de pimentón picante ahumad...
Receta Patatas en ajopollo con jibia

Patatas en ajopollo con jibia

3 votos
PlatoFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - bloques de jibia - patatas - aceite - almendras - ajos - perejil fresco y comino - laurel - sal o avecren - azafran...
Receta Jibia con salsa de almendras

Jibia con salsa de almendras

1 voto
EntranteFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 Jibia de 1 y 1/2 kg apróximadamente - 1 cabeza de ajos pelados - 1 rama de perejil - 75 g de almendras enteras crudas - 1 vaso de vino blanco se...
Receta Garbanzos templados a la marinera

Garbanzos templados a la marinera

101 votos, 12 comentarios
PlatoFácil35 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 200 g de garbanzos cocidos - 100 g de almejas - 100 g de jibia o sepia - 100 g de gambas peladas - 1/2 cta. de pimentón dulce - 1/2 cta. de piment...
Receta Recetas de paella : paella de marisco

Recetas de paella : paella de marisco

11 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - calamares - jibia - gambas - almejas - mejillones - carne de cerdo o pollo - tomate - pimiento - ajo - arroz - azafrán - aceite de oliva virgen - sa...


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