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Recetas con jibia

17 recetas

INGREDIENTES


La jibia es un molusco, de la misma familia del calamar, que posee unas excelentes propiedades y que puede cocinarse de mil maneras diferentes. Gracias a que es un alimento muy rico en omega 3 es ideal para preservar y mejorar la salud de los huesos y del organismo en general. La jibia en salsa marinera es la forma más habitual de cocinarla, siempre limpiándola minuciosamente y cortándola en trozos no muy grandes. La cebolla, el ajo y el tomate suelen ser grandes acompañantes de la jibia, la cual conviene tomar con una copa de buen vino blanco para potenciar su sabor.

Criterios

Receta Jibia en salsa

Jibia en salsa

33 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 jibias medianas frescas - 200 gr de chícharos - un puñado de almendras crudas peladas - 3 ó 4 dientes de ajo - 1 rebanada de pan duro - azafrán ...
Receta Jibia en salsa de almendras

Jibia en salsa de almendras

19 votos
PlatoFácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 1 Jibia de 1 kilo y medio aproximadamente - 1 Cabeza de ajos ya pelados - Un poco de Perejil - 150ml de aceite de oliva - 75gr de almendras crudas e...
Receta Cazuela de papas con jibia

Cazuela de papas con jibia

12 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: jibia cortandola en trocitos tomate sal un puñado de almendras vino blanco patatas cortadas dos o tres granos de pimienta negra dos hojitas de laurel...
Receta Cazuela de arroz con jibia

Cazuela de arroz con jibia

9 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Dos hermosas jibias o sepia cazuela de arroz...
Receta Jibia en salsa americana

Jibia en salsa americana

7 votos
PlatoFácil20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - Cebolla grande - Ajos 4 dientes - Aceite oliva - Tomate frito - 1 kilo de tiras de jibia - Brandy, yo puse sólo medio vaso - Pimienta negra - Media ...
Receta Jibia (choco) en tinta con arroz

Jibia (choco) en tinta con arroz

7 votos
PlatoMedio35 Minutos40 Minutos
Ingredientes: - 1 jibia de 2,5 kg - 500 g de arroz corto - 1 vaso de vino blanco - azafran en polvo - 2 cebollas grandes - pimienta - perejil - aceite de oliva - 1/...
Receta Jibia en salsa de almendras

Jibia en salsa de almendras

5 votos
PlatoMedio20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Jibia de 1 y 1/2 kg. apróximadamente, 1 cabeza de ajos pelados, 1 rama de perejil, 75 gr. de almendras enteras crudas, 1 vaso de vino blanco sec...
Receta Jibia en salsa a la marinera

Jibia en salsa a la marinera

11 votos
PlatoMedio10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Jibia de 1 kilo Aprox 3 Diente de Ajo 1 Cebolla (Mediana) 1 Tomate (Maduro) 1 Copa de Vino Blanco ½ Vaso de Agua 6 Granos de Pimienta Negra ...
Receta Patatas en ajopollo con jibia

Patatas en ajopollo con jibia

2 votos
PlatoFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - bloques de jibia - patatas - aceite - almendras - ajos - perejil fresco y comino - laurel - sal o avecren - azafran...
Receta Jibia con salsa de almendras

Jibia con salsa de almendras

1 voto
EntranteFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 Jibia de 1 y 1/2 kg apróximadamente - 1 cabeza de ajos pelados - 1 rama de perejil - 75 g de almendras enteras crudas - 1 vaso de vino blanco se...
Receta Recetas de paella : paella de marisco

Recetas de paella : paella de marisco

8 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - calamares - jibia - gambas - almejas - mejillones - carne de cerdo o pollo - tomate - pimiento - ajo - arroz - azafrán - aceite de oliva virgen - sa...
Receta Arroz caldoso con langostinos

Arroz caldoso con langostinos

3 votos
PlatoMedio10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 400 gr. de Langostinos 1 Jibia Mediana (Troceado) 250 gr.de Arroz 2 Litros de Agua 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 2 Tomate (Maduro ; Ra...
Receta Garbanzos templados a la marinera

Garbanzos templados a la marinera

1 voto
PlatoFácil35 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 200 g de garbanzos cocidos - 100 g de almejas - 100 g de jibia o sepia - 100 g de gambas peladas - 1/2 cta. de pimentón dulce - 1/2 cta. de piment...
Receta PASTEL DE JIBIA

PASTEL DE JIBIA

41 votos
 Una receta muy rica y económica para hacer este viernes santosEste plato  rinde 4 pailas de gredasLos ingredientes son400 gr de jibia cocinar en agua fria con cebolla aji pimientos sal y aliños a gusto  ,dejar hervir[...]
Receta Jibia en Salsa de Almendras

Jibia en Salsa de Almendras

8 votos
     Tenía una jibia en casa y no sabía cómo cocinarla. Quería hacer algo que no fuera lo de siempre (a la plancha, con ajo, frita con tomate...).      Di una vuelta por la red y encontré el blog de[...]



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