Recetas con harina de trigo

Uno de los ingredientes más misteriosos de la cocina es la harina de trigo. Es fascinante ver cuántas recetas se han generado de este ingrediente, que no sabe de fronteras. Esencial para sumergirse en la alquimia de la realización de panes. Básico si queremos dar nuestros primeros pasos en repostería haciendo un rico bizcocho o unas estupendas magdalenas. La harina de trigo puede ser también integral, lo que es muy recomendable para nuestra salud. Son miles las recetas en las que la harina de trigo está presente y no debe faltar nunca en nuestra cocina si queremos disfrutar de un merecido éxito gastronómico.

  

Pan casero con mezcla de harina de trigo y harina de maíz

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otroFácil
60 Minuto(s)600 Minuto(s)

Ingredientes: 300 gr de harina de trigo, 200 gr de harina de maíz; 275 ml de agua templada, 3 cucharadas de aceite, 25 gr de lavadura fresca, 1 cucharada del café ...

Pan con harina de trigo blanco

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otroFácil
1 Hora(s)30 Hora(s)

Ingredientes: Para un pan de 750 gr más o menos o unos 12 bollitos de 85 gr: 500 gr harina de fuerza utilizo Rubí + - 350 W 300 cl. de agua si usas máquina son 350 ...

Arepas de Harina de Trigo

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       Tuve la buena fortuna de nacer en Mérida (Los Andes Venezolanos), allí aprendí a hacer las Arepas de harina de trigo, tan populares como deliciosas. Se consumen en el desayuno ó en la cena, se rellenan con[...]

Tipos de harinas de trigo

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Diferentes tipo de harinas de trigo Por Guadalmina , del foro que participo TIPOS DE HARINA DE TRIGO El mundo de las harinas de trigo es complejo y no tengo ni conocimientos ni ganas de hacer un tratado completo. Únicamente quiero[...]

Tortillas de harina de trigo, Quesadillas, Guacamole y mi Chili con Carne

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    Estas cuatro recetas que quiero compartir son sin duda, ideales para probar en casa, convidar a nuestros amigos, compartir en familia ó simplemente para cocinar algo distinto; son recetas sencillas,[...]

Crepes de harina de trigo sarraceno, alforfón, con pera y chocolate negro

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Crep de harina de trigo sarraceno, alforfón, pera y chocolate negro Esta receta completa la serie de recetas de crepes de harina de alforfón dulces y saladas. Como tenía pera y tenía chocolate y ya estaba “puesta” con la harina[...]

PASTA FRESCA CON HARINA DE TRIGO DURO

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Siguiendo con los experimentos con "mis trastitos", ésta es la pasta fresca que he hecho con harina de trigo duro, o semolina de trigo, em mi Marcato 'Regina', que ya os presenté en otra entrada de este blog. Esta harina tiene la particularidad de[...]

Pan con harina de trigo sarraceno (amasadora y horno tradicional)

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 Tenia muchas ganas de hacer un pan con esta harina de trigo sarraceno o como también la llaman harina de alforfón, el sabor del pan ha sido muy rico ya que también le he añadido miel de caña[...]

MAGDALENAS DE HARINA DE TRIGO INTEGRAL DE NUECES ESPECIADAS

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Ya os he comentado que este año los "Reyes Majos" han venido por etapas, así que en Lleida me han traído un wok apto para cocina de inducción y vitrocerámicas (tiene el culo plano y grueso) y el libro Magdalenas de Xavier Barriga  con 9 moldes de[...]