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Recetas con callos

53 recetas

INGREDIENTES


recetas con callosCallos es el nombre que recibe en España un plato formado por tripas de cerdo o de ternera. Perteneciente al grupo de las vísceras, es un alimento rico en hierro y en vitamina B5. Podemos encontrarlos frescos y también cocidos. Una vez cocinados, tienen un toque gelatinoso y están mas sabrosos de un día para otro. El chorizo, el laurel y el pimentón dulce son ingredientes que potencian su sabor y aroma. Entre las recetas de callos mas apetecibles tenemos callos a la madrileña, a la asturiana, o con garbanzos .Se presenta en tapa para aperitivo o como plato principal.

Receta Callos con garbanzos

Callos con garbanzos

77 votos
PlatoMedio30 Minutos2 Horas
Ingredientes: - 1 kilo de callos - 1 cabeza de ajos - 2 cebollas - 2 chorizos - 200 gramos bacón - 4 pimientos del piquillo (de bote de cristal) - 1 bote de g...
Receta Callos a la gallega ii

Callos a la gallega ii

49 votos
PlatoFácil30 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - 1,500 kg de garbanzos El Hostal - 1 kg. de vientre de ternera - 1 pata de ternera cortada en varios trozos - 200 g de costilla de cerdo salada - 4 c...
Receta Callos a la gallega

Callos a la gallega

35 votos
PlatoMedio3 Horas2 Horas
Ingredientes: 1.5 kg. de Garbanzos 1 kg. de vientre de ternera 1 Pata de ternera cortada en trozos ó 1.5 kg. 2 uñas de cerdo saladas cortadas en trozos pequeños. 4 ...
Receta Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

29 votos
EntranteMedio30 Minutos2 Horas
Ingredientes: 1 k de callos 1 k de patas de ternera 1 k de tomates maduros picados y sin piel 1 zanahoria grande 1 punta de codillo de jamón serrano 1 hoja de laure...
Receta Callos al estilo de mi abuela

Callos al estilo de mi abuela

24 votos
PlatoMedio30 Minutos80 Minutos
Ingredientes: 1 Kg. Callos de Ternera (se pueden encontrar ya limpios y cortados) 1/2 Kg. Pata de Ternera 1/2 Kg. Morro de Ternera 1 Punta de Jamón 1/4 Kg. de P...
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

33 votos

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

14 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 kg de callos - 1-2 patas de ternera - 2 manos de cerdo - 1 morro de ternera - 1 vaso de vino blanc - 1 cebolla - 200 g de jamon - 2 dientes de aj...
Receta Callos a la gallega ii

Callos a la gallega ii

6 votos
PlatoFácil20 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - 1,500 kg de garbanzos El Hostal - 1 kg. de vientre de ternera - 1 pata de ternera cortada en varios trozos - 200 g de costilla de cerdo salada - 4 c...
Receta Menudo (callos con garbanzos)

Menudo (callos con garbanzos)

3 votos
PlatoFácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 kg. de Callos o menudo - 500 g de Garbanzos, - 150 g de jamón, - 25 g de cebolla, - 3 tomates grandes maduros, - 4 chorizos, - 3 dientes de Ajo g...
Receta Garbanzos con callos para mamen

Garbanzos con callos para mamen

1 voto
PlatoMedio15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 2 tazas de garbanzos - 300 g de callos o guatitas - 2 chorizos ojalá ahumados - 1 cebolla - 1 zanahoria - 2 dientes de ajo - 1 cucharada de harina -...
Receta Callos de la abuela vitoria

Callos de la abuela vitoria

1 voto
PlatoMedio20 Minutos2 Horas
Ingredientes: - 1,5 kg de callos blancos de ternera - 1/2 morro de ternera - 1 mano de ternera partida a la mitad - 1 ó 2 longanizas (al gusto) de chorizo no muy cu...
Receta Callos

Callos

34 votos
PlatoMedio20 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 800 gr de Garbanzos 500 gr de callos de cerdo 500 gr de callos de ternera 500 gr de magro troceados 500 gr de panceta fresca 170 gr de tocino ...
Receta Callos de ternera con jamón y corizo a la cerveza

Callos de ternera con jamón y corizo a la cerveza

11 votos
PlatoMedio20 Minutos1 Hora
Ingredientes: 1 kilo y 1/2 de tripa de ternera cortada 1/5 kilo de morro de ternera cortada 2 cebollas cortada bien picadas 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo picad...
Receta Callos en thermomix

Callos en thermomix

7 votos
PlatoFácil40 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 1/2 Kg de Callos (Limpios y precocidos) - 400 gr de tomate frito - 1 chorizo - 1 trozo de jamón o tocino - 1 cebolla - 4 ajos - 5 pimientos del piqu...
Receta Callos de cordero

Callos de cordero

5 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - Callos De Cordero - 400 G De Callos De Cordero - 5 Lonchas de Panceta - 2 Chorizos De Salamanca - 150 Ml. Tomate Triturado - 2 Dientes De Ajo - 2 ...
Receta Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

2 votos
PlatoFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - Callos de ternera - Cebolla - Ajos - Tomate - Chorizo, morcilla y jamón serrano - Vino Blanco - Guindilla - Un poco de harina - Una cucharadita de p...



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Crujiente de verduras con brie

Crujiente de verduras con brie
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