Recetas con calabacín

1173 recetas

El calabacín es una de las verduras más versátiles que se puede encontrar en el mercado, ya que su sabor delicado y su fina textura hacen que sea posible consumirlo de mil maneras distintas, incluso crudo. Existen numerosas recetas en las que el calabacín es tanto el protagonista, como el acompañamiento perfecto de otros platos.

Raviolis de calabacín con philadelphia finas hierbas

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Plato Fácil 10 min 168 kcal

Ingredientes: 2 calabacines grandes 240 g de Philadelphia Finas Hierbas 20 g de anchoas 30 g de nueces 20 g de almendras molidas 30 g de mantequilla Aceite de...

Bocaditos de calabacín al horno

(7 votos), (2) , (120)

Entrante Fácil 40 min 261 kcal

Ingredientes: 500 gr de calabacines (2 calabacines medianos) 50 gr de queso parmesano rallado 1 huevo 35 gr de pan rallado 8 hojas de menta Sal (al gusto)...

Frittata de calabacín

(6 votos), (1) , (179)

Plato Fácil 1 hora 167 kcal

Ingredientes: 6 huevos 60 gr de queso mascarpone 400 gr de calabacines Eneldo picado Pimienta Sal Mantequilla (1 nuez aprox.)

Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

(3 votos), (1) , (57)

Otro Fácil 10 min 174 kcal

Ingredientes: 300 gr de calabacines 35 gr de piñones 25 gr de aceite de oliva virgen extra 35 gr de parmesano 6 hojas de albahaca 1/2 diente de ajo (pelado)

Ensalada de pasta con pesto de calabacín, mozzarella y tomates secos

(2 votos), (75)

Plato Fácil 20 min 841 kcal

Ingredientes: Para hacer la ensalada: 200 gr de pasta corta 40 gr de tomates secos 125 gr de mozzarella fresca Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Para...

15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa

(19 votos)

A priori, el calabacín no es de las verduras más sugerentes del universo. No obstante, es barato, saludable, se encuentra fácilmente en los mercados y si conoces todas las opciones culinarias que ofrece, igual la cosa cambia. El verano es la temporada perfecta para...

Pasta cremosa con calabacín, una receta sabrosa y muy rápida

(1 voto), (147)

Plato Fácil 25 min 533 kcal

Ingredientes: 190 gr de pasta corta (nosotros rigatoni) 100 gr de queso de untar (tipo philadelphia) 250 gr de calabacín (uno grande) Queso parmesano rallado...

Carpaccio de calabacín marinado

(2 votos), (2) , (25)

Aperitivo Fácil 3 h 10 m 149 kcal

Ingredientes: 2 calabacines (zapallo italiano) 1 diente de ajo 7 cucharadas de aceite de oliva 18 ml de vinagre de vino blanco 1/2 limón (solo el zumo) 10 hojas...

Calabacin rebozado en freidora de aire, una delicia saludable y crujiente

Aperitivo Fácil 10 min 8 min

Ingredientes: 1 calabacín (mediano) 2 huevos 60 gr de pan rallado 40 gr de queso parmesano Sal Pimienta 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de ajo en polvo 1...

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Crema de calabacín suave

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Entrante Fácil 30 min 170 kcal

Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cebolla 150 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla 2 quesitos sal pimienta

Medallones de verdura (fáciles y rápidos)

(173 votos), (31) , (1720)

Entrante Fácil 1 h 5 m 133 kcal

Ingredientes: 150 gr de patatas 1 calabacín 2 zanahorias 1 huevo 2 cdas harina aceite de oliva sal pimienta nuez moscada

3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

(37 votos)

Las verduras y hortalizas rellenas son un plato que fácilmente puede transportarnos a nuestra niñez. La mayoría de las madres, buscando fórmulas ingeniosas para que los más pequeños consumiéramos verduras optaban por este tipo de recetas que hoy ya son todo un...

Bizcochitos de calabacin y quesitos

(135 votos), (16) , (1532)

Entrante Fácil 40 min 207 kcal

Ingredientes: 300 gr calabacines 80 gr harina 90 gr parmesano 2 huevos 80 ml leche 10 ml aceite 6 quesitos sal

Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

(124 votos), (22) , (1087)

Plato Fácil 1 h 20 m 156 kcal

Ingredientes: 4 tomates 2 calabacines medianos 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento 1 diente de ajo algunas hojas de perejil 20o ml agua 1 pastilla de caldo...

Mini pizzas de berenjena

(117 votos), (19) , (1096)

Aperitivo Fácil 35 min 162 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas medianas (si no te gustan, puedes cambiarlo por calabacín o champiñones grandes) 2 bolas de mozzarella fresca salsa de tomate sal...

Gratinado de calabacín facilísimo

(105 votos), (15) , (1286)

Plato Fácil 1 hora 225 kcal

Ingredientes: 4 calabacines medianos 4 huevos 200 ml de nata (normal o vegetal) 70 gr de queso rallado sal pimienta

Pan bao, bollitos de pan al vapor

(54 votos), (13) , (819)

Plato Difícil 2 h 20 m 421 kcal

Ingredientes: Para la masa de pan bao: 390 gr de harina 15 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca) 1/2 cdita de sal 1 cdita de...

Calabacín rebozado y frito

(53 votos), (11) , (656)

Aperitivo Fácil 30 min 138 kcal

Ingredientes: 1 calabacín 50 gr de harina 2 huevos batidos 50 gr de pan rallado aceite de oliva

Cuscús expres de pollo y verduras

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Plato Fácil 25 min 339 kcal

Ingredientes: 50 gr (1/2 taza) sémola (semolina /cuscus) 1 filete de pollo 1 cda aceite 1/2 zanahoria 1/2 calabacín 1/4 pimiento verde (o de otro color) sal...

Brownie de calabacín (extra esponjoso)

(23 votos), (7) , (384)

Merienda Fácil 40 min 222 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate 3 huevos 60 gr de azúcar 50 gr de maizena 250 gr de calabacín sal nueces

Clafoutis de calabacín y queso de cabra

(21 votos), (1) , (595)

Plato Fácil 55 min 196 kcal

Ingredientes: 2 calabacines 1 cda aceite de oliva 3 huevos 200 gr queso de cabra (en crema) 50 gr harina 200 ml leche sal pimienta hierbas de provenza

Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

(20 votos), (1) , (343)

Plato Fácil 1 h 20 m 211 kcal

Ingredientes: Base de tofu: 400 gr de tofu 1 cebolla 2 cdas vinagre balsámico 4 cdas de salsa de soja Puré de calabacín: 1 kg de calabacín 400 gr de patatas 2...

Cuscús marroquí tradicional con pollo

(20 votos), (5) , (574)

Plato Fácil 3 h 30 m 516 kcal

Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 2 nabos 600 gr de garbanzos cocidos 1/2 col 1 calabacín 1 ramillete perejil 1 ramillete cilantro 500 gr...

Muffins de calabacín y queso de cabra

(19 votos), (1) , (515)

Entrante Fácil 45 min 227 kcal

Ingredientes: 1 calabacín (200 gr) 100 gr de queso de cabra 150 gr de harina 2 huevos 5 gr de levadura química 50 ml de aceite de oliva sal pimienta

Quinoa con verduras y pollo

(15 votos), (2) , (325)

Plato Fácil 25 min 221 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo (400 gr) 1 zanahoria 1 calabacín 1/2 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta pimentón (dulce o picante según...

Cake de sémola con calabacín y zanahoria

(11 votos), (2) , (148)

Aperitivo Fácil 1 hora 229 kcal

Ingredientes: 100 gr sémola fina 200 ml nata líquida 3 huevos 1 zanahoria 1 calabacín 1/2 cebolla 50 gr queso emmental rallado 50 gr pasas secas sal pimienta

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