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Recetas con caballa 101 recetas

INGREDIENTES


No es de extrañar que la caballa, también llamada macarela, sea uno de los pescados más consumidos, encontrándose en las pescaderías de forma habitual. Su carne firme y sabrosa, sus grandes propiedades nutricionales y su precio asequible lo hacen altamente recomendable. Se trata de un pescado azul con un alto contenido de proteínas, ácidos grasos insaturados y cantidades muy relevantes de vitaminas, sobre todo las del grupo "B". La caballa es fácil de limpiar y admite multitud de formas de preparación, especialmente asada al horno o en escabeche. Además la conserva casera de caballa en aceite es excelente y muy sencilla de preparar.

Receta Caballa al horno

Caballa al horno

202 votos
PlatoFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - Caballas enteras, abiertas por la mitad y sin la espina del centro - Pimiento rojo - Pimiento verde - Cebolleta - Patatas - Ajo - Aceit - Perejil - Sal - Vino de guiso...
Receta Tortitas de patata y caballa

Tortitas de patata y caballa

35 votos
EntranteFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: -2 patatas -2 huevos -2 dientes de ajo -2 tomates -2 latas de caballa en escabeche -1 cucharada de aceite de oliva -Media cucharadita de especias Ariosto(mezcla para pescados) -Sal y pimienta -Harina...
Receta Albóndigas de caballa en salsa de tomate

Albóndigas de caballa en salsa de tomate

31 votos
PlatoMedio30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Para las albóndigas: - 800 gr de lomos de caballa (yo compré 1.600 gr de caballas) - 1 cebolleta - 2 huevos - 1 cucharada de vino fino de Jerez - 1 cucharada de pan rallado - Unas ramitas de perejil - 1 trozo de miga de pan - Leche - Una pizca de sal...
Receta Caballa en aceite

Caballa en aceite

25 votos
PlatoFácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 3 caballas - Sal - Hojas de laurel - Pimienta en grano - Aceite de oliva...
Receta Quiche de caballa fresca con tomates

Quiche de caballa fresca con tomates

14 votos
PlatoFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - Tomates cherry - 300 g de caballa cocida y desmenuzada - 50 g de queso azul Danablu ARLA - 4 huevos - 200 ml. de nata - 50 g de bacon - 1 lámina de pasta brisa...
Receta Caballa en vinagre a modo de boquerón.

Caballa en vinagre a modo de boquerón.

11 votos
PlatoFácil10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 2 Caballas - vinagre - sal - ajo y perejil picado - aceite de oliva...
Receta Guiso de caballa

Guiso de caballa

10 votos
PlatoFácil30 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 2 caballas - 1 cebolla - 1/2 pimiento - 3 patatas - 1 tomate maduro - 2 dientes de ajo - 100 g fideos gruesos - 250 g de almejas - 250 g de gambas peladas - 1 pastilla de caldo - 1 cucharada de perejilaza - frán y salcomino y pimienta...
Receta Ensalada de caballa con tomate

Ensalada de caballa con tomate

10 votos
sin gluten
PlatoFácil61 kcal50 Minutos
Ingredientes: - 1 caballa fresca, - 1/2 cebolla, - 2-3 tomates, - aceite, - vinagre, - sal....
Receta Empanada de atún y caballa

Empanada de atún y caballa

9 votos
AperitivoFácil1422 kcal45 Minutos
Ingredientes: - Masa de hojaldre del Lidl - 3 Latas de atún en aceite - 1 Lata de caballa en aceite - 3 Cebollas hermosas - 1 Pimiento verde - Tomate frito - 2 Huevos cocidos - Sal...
Receta Ensalada de pimientos asados y caballa

Ensalada de pimientos asados y caballa

7 votos
EntranteFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 2 latas de caballa en escabeche - 1/2 kg de pimientos rojos - 2 huevos duros - Perejil fresco - Aceite de Oliva Virgen - Sal - Pimienta - Vinagre de manzana...
Receta Caballa marinada en aceite de oliva

Caballa marinada en aceite de oliva

6 votos
EntranteFácil20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 2 ó 3 caballas - 2 hojas de laurel - 4 ó 5 dientes de ajos pelados - Pimienta en grano - La piel de medio limón - La piel de media naranja pequeña - Orégano, tomillo, comino - 100 cc de vinagre - Aceite de oliva virgen extra - Sal...
Receta Periñaca con caballa (andalucia cadiz)

Periñaca con caballa (andalucia cadiz)

4 votos
sin gluten
EntranteFácil133 kcal15 Minutos
Ingredientes: - 2 tomates pelado y cortados en cuadritos - 4 trozo grandes de caballa en aceite - 1 cebolla mediana picada fina - 1 pimiento verde picado - 1 punto de sal - 3 cucharas de aceite de oliva...
Receta Arroz con filete de caballa

Arroz con filete de caballa

3 votos
PlatoFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 chorreon de aceite de oliva - 1 1/2 rallada - 1 pimento verde y 1 rojo rallado - 3 tomates maduros - 1 buen chorreon de tomate frito - 1 pastillita de avecrem de pescado - 3 dientes de ajos rallado - 3 hojitas pequeñas de laurel - sal...
Receta Caballa en escabeche de puerros y espárragos.

Caballa en escabeche de puerros y espárragos.

2 votos
PlatoFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - dos puerros - un manojo de espárragos trigueros. - unas caballas limpias, - dos cucharadas de vinagre de vino blanco...
Receta Escabeche de caballas

Escabeche de caballas

1 voto
PlatoFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 2 caballas grandes de unos 800 g - 2 zanahorias en rodajas - 1/2 cebolla mediana en rodajas - 1 dl de vino blanco - 2 cucharadas de vinagre suave - 12 g de cilantro - 1 hoja de laurel - perejil picado - 1 cucharada de pimentón picante ó 1/2 dulce -...


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