Recetas con aceite de oliva y laurel

El laurel es uno de los condimentos más apreciados en los platos de la cocina mediterránea, gracias a su sabor fuerte y personal. Una simple hoja añadida a la cocción de cualquier sofrito o salsa, le aporta un toque único.

  

Patatas a la riojana

54 293 (293 votes)

PlatoMuy fácil
40 Minuto(s)30 Minuto(s)

Ingredientes: 1/4 de cebolla grande o 1/2 pequeña (unos 100 grs.) 500 grs. de patata 1 diente de ajo grande 2 pimientos choriceros 100 grs. de chorizo fresco 1 hoja...

Croquetas de arroz

54 226 (226 votes)

EntranteFácil
20 Minuto(s)40 Minuto(s)

Ingredientes: -200 gramos de arroz vaporizado -Jamón serrano a taquitos pequeños -2 ajos picaditos finos -Perejil picado -1 Huevo -Pan rallado -1 ...

Dorada al horno

54 211 (211 votes)

PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: Para 2 personas 2 doradas patatas 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal aceite 1 hoja de laurel pimienta negra 1 limón 75 ml. de caldo de pescado 1 buen ch...

. filete de bacalao al horno

54 203 (203 votes)

PlatoFácil
25 Minuto(s)15 Minuto(s)

Ingredientes: 1 filete grande de bacalao. 3 o 4 patatas cortadas en rodajas no muy finas. Media cebolla. 1 hoja de laurel 3 o 4 dientes de ajos. Sal. aceite de oliv...

Potaje de garbanzos y espinacas

54 203 (203 votes)

EntranteMuy fácil
15 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: 1 frasco de garbanzos cocidos (unos 400 gr.) 1 cebolla 2 ajos 1/2 pimiento verde 200 gr. de espinacas congeladas 2 pastillas de caldo de pollo...

Chuletas con salsa de champiñon

54 194 (194 votes)

PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)25 Minuto(s)

Ingredientes: 6 chuletas de cerdo 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 lata de champiñon en laminas 4 cucharadas de tomate frito medio vaso de vino blanco 1 vaso de...

Albóndigas de carne con salsa de curry

54 172 (172 votes)

PlatoFácil
50 Minuto(s)40 Minuto(s)

Ingredientes: 750 g de carne picada, 1/2 cerdo y 1/2 ternera. Dos rebanadas de pan de molde Leche la que admita el pan Una cebolleta grande 5 dientes de ajo Aceite ...

Estofado de choco o sepia

54 170 (170 votes)

PlatoFácil
50 Minuto(s)35 Minuto(s)

Ingredientes: Para 4 personas necesitamos: 1 kg de tiras de choco 4 dientes de ajo 2 pimientos 2 cebolletas 2 tomates maduros 250 g de zanahorias 200 g de guisante...

Bonito en escabeche

54 165 (165 votes)

PlatoMuy fácil
15 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: Una cola de bonito de tamaño mediano 1 Cebolla blanca 1 hoja de Laurel 15 granos de Pimienta negra Vinagre de Jerez Vino blanco Aceite de Oliva Virgen...

Pollo en pepitoria

54 144 (144 votes)

PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)25 Minuto(s)

Ingredientes: Pollo troceado 1 cebolla 1 hoja de laurel 3 ajos 6 almendras crudas Perejil 1 huevo duro Vino blanco...

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