Quiche de verdures i formatge Gorgonzola / Quiche de verduras y queso Gorgonzola

Ingredients:


Massa quebrada
Mig pebrot  verd
Mig pebrot vermell
1 ceba
1 pastanaga
3 tomàquets madurs
1 all
75 gr de formatge gorgonzola
3 ous
200 gr de nata líquida
sal

Es posa a calentar el forn abans de començar a tallar verdures. Llavors es tallen totes les verdures a trossets ben petits i es sofregeixen. D’altra banda es trituren els ous, la nata líquida i el formatge gorgonzola. Un cop les verdures estiguin mig cuites s’aboquen en la barreja dels ous i la nata liquida i es torna a barrejar.

Llavors es posa la masa quebrada en un motlle i se li afegeix la barreja. Es posa al forn durant 40 minuts a 180º.

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Déjà Vu- Els amics de les arts




Ingredientes:


Masa quebrada
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
1 ajo
1 cebolla
3 tomates maduros
1 zanahoria
75 gr de queso gorgonzola
3 huevos
200 gr de nata líquida
sal

Se sofríen todas las verduras. Mientras, se baten los huevos junto con la nata líquida y el queso. Cuando las verduras estén a medio hacer se juntan con la mezcla de los huevos.

Entonces, se pone la masa quebrada en un molde y se le añade la mezcla de las verduras con el huevo, el queso y la nata líquida. Se hornea 40 minutos a 180º y ya estará listo.

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Déjà Vu- Els amics de les arts




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