Puré de patata para guarnición

Name: Puré de patata para guarnición
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de patatas, pesadas con piel; 100 g de mantequilla; 200 ml de leche desnatada; sal

Postre

4 porciones

10 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1/2 kg de patatas, pesadas con piel
100 g de mantequilla
200 ml de leche desnatada
sal

Costo estimado: 1.73€ (0.43€/porción)

Preparación

En una cazuela con agua y un poco de sal ponemos las patatas, peladas y cortadas en trozos grandes a hervir.
Cuando empiecen a hervir las dejamos 15 o 20 minutos y estarán hechas.
Las pinchamos con un palillo para comprobar que están blandas.
En otra cazuela ponemos la leche a calentar, sin que hierva.
Escurrimos bien las patatas y las colocamos en el pasapuré con la mantequilla partida en trozos. Con el calor de la patata se deshace.
Añadimos un poco de leche caliente y vamos pasando el puré dejando que caiga en un bol.
Cuando hayamos pasado toda la patata, revolvemos bien. Si ha quedado muy pastoso añadimos mas leche, hasta que esté a nuestro gusto.