Ingredientes: Para el pulpo: Un pulpo de 1 kg. 2 o 3 L. de agua aceite de oliva virgen extra sal gorda Para las patatas: 400 g de patatas1 dl. e aceite de oliva...
Ingredientes: Una bandeja de potón (2 patas o 2 patas de pulpo cocido 9 patatas medianas, 1 kilo en total, procura que sean de tamaño aproximado para que se...
Ingredientes: 3 pulpos medianos 1 Kg. de patatas 1 cebollas 2 pimientos morrones rojos 4 dientes de ajo aceite de oliva 1 hojas de laurel 1 cucharadita de...
No deja de sorprendernos la versatilidad de este alimento. La patata es sin duda uno de eso ingredientes que nos da mucho juego en la cocina. Frita, cocida, a lo pobre, en tortilla o en chips, a la riojana o a la bilbaína. ¡Nos gusta de todos modos! Descubre todo lo...
Ingredientes: 2 patas gordas de pulpo 2 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de oliva Gelatina 1 vaso de agua 1 cucharadita de Pimentón dulce 1 cucharadita...
Con más de 5.000 variedades y, a veces, nos parecen exactamente la misma. La patata es, sin duda, la reina de los tubérculos, la usamos en muchísimas recetas y, sin embargo, apenas atendemos a sus particularidades a la hora de sacarle el máximo provecho. A lo sumo,...
