Torta de guanábana

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5 comentarios


Ingredientes:

4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina de trigo
½ taza de agua caliente
½ taza maizina
2 cucharaditas polvo para hornear
1 cucharada vainilla

Para el almíbar:

¾ taza de azúcar
¾ taza de agua

Preparación:

Paso 1: Se baten las claras a punto de nieve y se le añade la mitad del azúcar hasta que se integren bien.

Aparte batir las yemas con el azúcar, poco a poco incorporar el agua caliente luego la maizina, la harina y el polvo para hornear, previamente cernidos.

Paso 2: Con espátula incorporar las claras batidas en forma envolvente. Vaciar la mezcla en un molde engrasado y enharinado.

Hornear hasta que la superficie esté doradita y al introducir un palillo salga seco.

Dejar enfriar sobre rejilla y cortar en rebanadas. Reservar.

Paso 3: Para el almbar:

Colocar el azúcar y el agua en una olla.

Cocinar hasta alcanzar el punto de almíbar suave.

Reservar.

Paso 4: Colocar el azúcar y el agua en una olla.

Cocinar hasta alcanzar el punto de almíbar suave.

Reservar.


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Comentarios de los miembros:

3 / 5
Enviado el 24/04/2012, 21:34

En colombia la torta de guanabana es de las mas costosas, me fui para la plaza mayorista de medellin la mas linda y la mas organizada de america, solo inverti %2o.ooo pesos. los dejo gracias. edwin jimenez

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4 / 5
Enviado el 16/07/2012, 18:51

De todas las recetas de torta de guanabana esta es una de las mas ricas

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5 / 5
Enviado el 10/11/2013, 05:02

Me encanto

yo cociné esta receta
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5 / 5
Enviado el 11/02/2013, 03:20

Excelente

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5 / 5
Enviado el 14/02/2013, 22:27

Excelente

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