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Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Los donuts americanos dan ganas de comerlos sólo con verlos, pero, y si lo hacemos en versión tarta? Usando como base un bizcocho esponjoso relleno de frambuesas! luego usaremos un glaseado express de tan sólo 2 ingredientes para la decoración. Una idea original y sencilla como tarta de cumpleaños ;) Sigue nuestra receta paso a paso ↓ ↓

Merienda
8 porciones
30 min
40 min
Fácil
452 Kcal

Video

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Ingredientes

8

Para el bizcocho:

Para el glaseado express:

Costo estimado: 3.75 (0.47€/porción)

Materiales

  • Molde tipo savarin
  • Manga pastelera (opcional)

Preparación

  • Paso 1 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Mezcla la harina + levadura + azúcar + sal + azúcar vainillado + huevos.
  • Paso 2 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Funde la mantequilla y añade a la mezcla.
  • Paso 3 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Vierte 2/3 de la preparación en un molde previamente engrasado.
    Pasa las frambuesas por harina (esto hará que se mantenga en el bizcocho y no caigan hasta el fondo) y colocalas sobre la masa. Luego cubre con el resto de preparación.
  • Paso 4 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Hornea 40 minutos a 160°C. Deja enfriar bien antes de desmoldar.
  • Paso 5 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Mientras, prepararemos el glaseado:
    Mezcla el azúcar + leche. Añade algunas gotas de colorante para obtener el color deseado.
  • Paso 6 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Con la ayuda de una manga pastelera (o de un recipiente con una boquilla) Vierte el glaseado en hilo sobre el bizcocho girando.
  • Paso 7 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Poco a poco el glaseado va a ir cayendo por los bordes. No dudes en añadir más para que parezca que "chorrea".
    Pero cuidado! puede resbalar rápidamente, viértelo poco a poco.
  • Paso 8 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Espolvorea virutas de colores para que parezca un donut.
    Deja reposar 10 min para que el glaseado endurezca un poco.
  • Paso 9 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Y listo!

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Consejos y trucos:

Frambuesas: puedes reemplazarlas por otras frutas (frutos rojos, cerezas, ciruelas, kiwi, albaricoque...)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (135g)
Calorías: 451Kcal
  • Carbohidratos: 61.2g
  • Grasa total: 19g
  • Grasa sat.: 11.2g
  • Proteínas: 7.6g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 43.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

Fotos

Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express) - foto 2
Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express) - foto 3
Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express) - foto 4
Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express) - foto 5

Preguntas:

Cuando se añade la levadura? No lo pone, se me ha pasado y me ha quedado un churro...☹️

Responder:

La levadura se añade en el paso 1 junto con la harina. Disculpa muchísimo las molestias, lo añadimos en la lista de ingredientes pero se nos pasó indicarlo en el paso a paso. Muchas gracias por avisarnos y seguro que el que hagas te queda delicioso!

Hola disculpe q tipo de harina se usa para las donult?y en la base enmantecamos para q no se pegue o no es necesario?y es necesario agregar el azucar vainillada o se la piede reemplazar por esencia de vainilla?

Responder:

Hola. La base de la tarta es un bizcocho, por lo que la harina que uses puede ser tanto de repostería como normal de todo uso. El molde, como te indicamos en el paso 3, debe estar previamente engrasado. Puedes reemplazar el azúcar vainillado por esencia de vainilla sin problema.




Comentarios de los miembros:

isi_a2014
isi_a2014, 09/09/2020

Buena pinta, para que merienden los niños, de cualquier edad !!

(0) (0) Abuso
07/02/2019

ME ENCANTO LO VOY A HACER.

(0) (0) Abuso
tamisha, 07/02/2018

Super rica, fácil y barata.

(1) (0) Abuso

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