Se estira la masa quebrada, se forra un molde engrasado con ella y se pincha con un tenedor. Se baten los huevos con el azúcar, se le añade la nata, la maizena y el queso desmenuzado, se mezcla bien todo con la batidora y se encha encima de la masa. Se hornea a 200ºC veinte minutos.
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