Tarta de Nubes (Thermomix)

Name: Tarta de nubes (thermomix)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de galletas; 80g de mantequilla atemperada; 250 g de nata montada sin azúcar; 230 g de nubes; 50 g de leche; 200 g de zumo de naranja natural

Ideal para acoger huéspedes durante las grandes fiestas.

Postre

3 porciones

20 min

Fácil

1012 Kcal

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52

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Ingredientes

Base:

200 g de galletas
80g de mantequilla atemperada

Relleno:

250 g de nata montada sin azúcar
230 g de nubes
50 g de leche
200 g de zumo de naranja natural

Preparación

Base:
Pulverizar las galletas en el vaso, programando 5 segundos, velocidad 10. Añadir la mantequilla y programar 5 segundos, velocidad 5.
Cubrir el fondo del molde aplastándola muy bien para que quede compacta. Reservar en el frigo hasta el momento de rellenar.
Relleno:
Montar la nata bien firme y reservar en el frigo.
Poner la leche y las nubes en el vaso y programar 3 minutos, 90º, velocidad 2. Comprobar que estén bien derretidas.
Añadir el zumo de naranja y mezclar 30 segundos, velocidad 4. Sacar a un bol y dejar enfriar hasta que tenga textura de crema, no dejar que cuaje.
Incorporar la nata montada al bol, con movimientos envolventes. Volcar sobre la base de la tarta. Dejar cuajar en el frigo durante 2 horas mínimo.