Ponemos el agua y el azúcar en un molde para microondas, y lo ponemos 7 minutos, para hacer el caramelo, lo sacamos de micro y movemos para que se impregne todo el molde.
Seguido calentamos la leche con la corteza de limón 2 minutos. Mientras ponemos las magdalenas partidas por la mitad en el molde, formando una capa.
Por otro lado, mezclamos la leche con el sobre de flan, y lo introducimos en el micro 5 minutos. Retiramos del micro, quitamos la cáscara de limón, y batimos bien, y vertemos sobre las magdalenas repartiéndolo bien.
Y por ultimo lo introducimos en el micro, conectando 7 minutos. Lo sacamos y dejamos enfriar y desmoldamos. Ahora pelamos y cortamos los kiwis en rodajas y decoramos. Lo ponemos en nevera y servimos un poco fresquito.
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