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Tarta de kiwi

Name: Tarta de kiwi
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lámina de hojaldre; 1 tetrabix de 200 ml de nata; 4 huevos; 2 cucharadas de ron blanco; 150 gr de azúcar; 2 kiwis para el relleno; 3 kiwis para la decoración; 4 cucharadas de harina de reposteria; 2 cucharadas de pan rallado

Es una tarta muy suave y con muchas vitamina que le aporta la fruta

Postre

6 porciones

35 min

45 min

Fácil

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2
46

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Ingredientes

1 lámina de hojaldre
1 tetrabix de 200 ml de nata
4 huevos
2 cucharadas de ron blanco
150 gr de azúcar
2 kiwis para el relleno
3 kiwis para la decoración
4 cucharadas de harina de reposteria
2 cucharadas de pan rallado

Materiales

Molde de 20 cm
bol
varillas eléctricas

Preparación

En un molde revestido con papel de horno se pone la lámina de hojaldre, se espolvorea con el pan rallado.
En un bol batir los huevos y mezclarlos con la harina, el azúcar y los kiwis triturados, el ron y la nata líquida, se baten con las varillas eléctricas hasta obtener una crema y echarla sobre el hojaldre.
Se introduce la tarta en el horno precalentado a 200ºC y cocerla durante 35 o 40 minutos (según horno).
Retirarla y dejarla enfriar, se decora con los kiwis cortados a rodajas y unas fresas

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Consejos y trucos:

Para que resulte mas brillante hervir agua con azúcar y añadir dos cucharadas de mermelada, cocer unos minutos, dejar enfriar y pincelar la superficie de la tarta.

Preguntas:

En vez de nata se podria hacer con leche u otro ingrediente...

Responder Petitchef:

Se nos ocurre que esta tarta debe de estar de escándalo con una crema inglesa ¿qué te parece? Te dejamos el link por si te interesa ---> www.petitchef.es/fid-1566186 Esperamos que, aunque la receta no sea exactamente igual la disfrutes mucho! :)