Poner la lámina de pasta brisa de chocolate en el molde elegido y hornear durante 10 minutos a 180º.
Mezclar las yemas con el chocolate troceado durante 2 minutos, 90º y vel. 4
Añadir la leche condensada y mezclar durante 4 minutos en vel. 4, que quede bien ligada la crema. Echar la mezcla en un bol.
Con el vaso limpio, poner la mariposa en las cuchillas y montar las claras a punto de nieve, mezclar con la mezcla reservada con movimientos envolventes, y verter sobre el hojaldre ya prehorneado y cocer a 180º durante 20 minutos y luego otros 15 a 90º
Dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora y servir.
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Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre
