Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina. En un bol ponemos los 4 huevos , el azúcar y batimos con la ayuda de las varillas hasta que queda cremoso y duplica su volumen , entonces le ponemos la ralladura de toda la naranja.
Horneamos a 180º con aire unos 40 minutos. Comprobamos si esta echo clavando un palillo y tiene que salir seco.
Preparación de la Cobertura : En un cazo se pone la nata liquida , la mantequilla y el chocolate troceado, se deshace al baño maría. Cuando el bizcocho esta tibio se vierte por encima y se decora.
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