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Tarta cars para el 3er cumple de mi adri

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Ingredientes:

125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
175 gr de azúcar
2 huevos M
2 plátanos maduros grandes
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de leche hirviendo
1 cucharadita de levadura en polvo (tipo Royal)
225 gr de harina

Preparación:

Paso 1: Precalentamos el horno a 170º

Paso 2: En un bol ponemos la mantequilla en dados y la batimos un poco hasta conseguir la textura de pomada

Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que blanquee y aumente un poco de volumen.

Paso 3: Agregamos los huevos de uno en uno, mezclando bien cada huevo antes de incorporar el siguiente.

Paso 4: Chafamos con un tenedor los plátanos hasta conseguir un puré y los añadimos a la mezcla anterior, añadir la canela y el bicarbonato disuelto en la leche hirviendo y mezclar de nuevo.

Paso 5: Tamizar la harina con la levadura y una pizca de sal e ir agregando poco a poco al bol trabajando con una cuchara o pala de madera.

Paso 6: Colocar en una bandeja de horno para cupcakes capsulas de papel y rellenar con ayuda de una dos cucharas hasta 3/4 partes

Paso 7: Hornear a altura media entre 8 y 15 minutos

Información Nutricional (por 1 porción):

  • Calorías:
  • 697Kcal
  • 35%
  • Carbohidratos:
  • 94.3g
  • 31%
  • Grasa total:
  • 29g
  • 45%
  • Grasa saturada:
  • 18g
  • 90%
  • Proteínas:
  • 11.8g
  • 24%
  • Fibras:
  • 4.3g
  • 17%
  • Azúcar:
  • 53.3g

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 213g

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