20minutos.es
  • Mi libro de recetas
  • Mi cuenta

Quesillo de jojotos

Por cglaca
(4.67/5 - 12 votos)
4 comentarios



Ingredientes:

1 Lata de leche condensada
6 Huevos
200 gr de crema de jojotos
Leche muy espesita

Caramelo
5 Cucharadas de azúcar
½ taza de agua

Preparación:

Paso 1: Caramelo
En un envase adecuado colocar las 5 cucharadas de azúcar con la ½ taza de agua y sin revolver cocinar a fuego lento, hasta que quede con un color avellanado.

Paso 2: Retirar del fuego, procurando regar el caramelo por todas las paredes del recipiente. Dejar enfriar.

Paso 3: Quesillo
Batir las claras de huevo a punto de nieve, agregarle las amarillas y seguir batiendo. Añadir la leche condensada y la leche liquida.

Paso 4: Unir la mezcla con la crema de jojotos bien licuada, removiendo bien. Verter esta preparación en la quesillera previamente acaramelada.

Paso 5: Cocinar a baño María bien tapado, en el horno por una hora aproximadamente. Dejar refrescar muy bien.

Llevar a la nevera y desmoldar. Decorar con granos de jojotos tiernos y caramelizados.

Información Nutricional (por 1 porción):

  • Calorías:
  • 213Kcal
  • 11%
  • Carbohidratos:
  • 12.9g
  • 4%
  • Grasa total:
  • 14.8g
  • 23%
  • Grasa saturada:
  • 8.5g
  • 42%
  • Proteínas:
  • 7.1g
  • 14%
  • Fibras:
  • 0g
  • 0%
  • Azúcar:
  • 8.9g

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 112g

Imprimir esta páginaAñadir a mi libro de recetas
Por cglacacglaca


Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

5 / 5

Excelente te felicito..

Enviado el 29/03/2013, 01:16
5 / 5

Muy rico por que todo lo que ella hace le queda divino gracias por todo lo que me enseño exito

Enviado el 02/10/2012, 20:14
4 / 5

LUCE BUENISIMO!!!!!APETITOSO.PIENSO ELABORARLO Y LES CUENTO.OK.

helencha | Enviado el 08/06/2010, 01:52
yoju
5 / 5

,uy buena receta sra gisela , ya la prepare y es exquisita...a lo unico, es que a mis hijos y a mi esposo les gusto y ahora no se que hacer¡¡¡....

yoju | Enviado el 06/06/2010, 23:42

Preguntas:


Receta similar


Recetas


Artículos relacionados

Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabíasZanahoria, 9 cosas que probablemente no sabíasRecetas Cuaresma, Semana Santa y PascuaRecetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?


Pregunta del momento

¿De que te gustaría recibir en tu email, un menú del día temático?
Voto