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Quesillo de jojotos

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4 comentarios

QUESILLO DE JOJOTOSTipo de receta: Postre
Número de partes: 8 porciones
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción: 1 Hora
Listos en: 1 h, 20 m
Dificultad: Fácil
Ingredientes:

1 Lata de leche condensada
6 Huevos
200 gr de crema de jojotos
Leche muy espesita

Caramelo
5 Cucharadas de azúcar
½ taza de agua
Preparación:

Paso 1: Caramelo
En un envase adecuado colocar las 5 cucharadas de azúcar con la ½ taza de agua y sin revolver cocinar a fuego lento, hasta que quede con un color avellanado.

Paso 2: Retirar del fuego, procurando regar el caramelo por todas las paredes del recipiente. Dejar enfriar.

Paso 3: Quesillo
Batir las claras de huevo a punto de nieve, agregarle las amarillas y seguir batiendo. Añadir la leche condensada y la leche liquida.

Paso 4: Unir la mezcla con la crema de jojotos bien licuada, removiendo bien. Verter esta preparación en la quesillera previamente acaramelada.

Paso 5: Cocinar a baño María bien tapado, en el horno por una hora aproximadamente. Dejar refrescar muy bien.

Llevar a la nevera y desmoldar. Decorar con granos de jojotos tiernos y caramelizados.



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Por cglaca (Ver su web)






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Comentarios de los miembros:

5 / 5

Excelente te felicito..

5 / 5

Muy rico por que todo lo que ella hace le queda divino gracias por todo lo que me enseño exito

4 / 5

LUCE BUENISIMO!!!!!APETITOSO.PIENSO ELABORARLO Y LES CUENTO.OK.

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yoju
5 / 5

,uy buena receta sra gisela , ya la prepare y es exquisita...a lo unico, es que a mis hijos y a mi esposo les gusto y ahora no se que hacer¡¡¡....

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