Puding de piña en microondas

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Ingredientes:

- una lata de piña en almíbar (500 g aprox)
- 8 bizcochos de soletilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 1 brick de nata liquida (200 ml)
- caramelo líquido
- canela molida y azúcar avainillado (opcional)

Preparación:

Paso 1: Carameliza un molde de microondas.

Paso 2: Coloca en el fondo del molde rodajas de piña enteras y por lo laterales intercala medias rodajas de piña.

Paso 3: En un bol deja que empapen los bizcochos con el almíbar de la piña.

Paso 4: En otro bol mezcla los huevos, el azúcar, la nata, los bizcochos y empapados y las rodajas de piña que te hayan sobrado.

Paso 5: Tritura con la batidora para obtener una mezcla suave.

Paso 6: Pon la mezcla encima de la piña del molde y al microondas. Añade espolvoreado canela y un poquito de azúcar avainillado.





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