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Puding de piña en microondas

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Ingredientes:

- una lata de piña en almíbar (500 g aprox)
- 8 bizcochos de soletilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 1 brick de nata liquida (200 ml)
- caramelo líquido
- canela molida y azúcar avainillado (opcional)

Preparación:

Paso 1: Carameliza un molde de microondas.

Paso 2: Coloca en el fondo del molde rodajas de piña enteras y por lo laterales intercala medias rodajas de piña.

Paso 3: En un bol deja que empapen los bizcochos con el almíbar de la piña.

Paso 4: En otro bol mezcla los huevos, el azúcar, la nata, los bizcochos y empapados y las rodajas de piña que te hayan sobrado.

Paso 5: Tritura con la batidora para obtener una mezcla suave.

Paso 6: Pon la mezcla encima de la piña del molde y al microondas. Añade espolvoreado canela y un poquito de azúcar avainillado.

Información Nutricional (por 1 porción):

  • Calorías:
  • 227Kcal
  • 11%
  • Carbohidratos:
  • 22.1g
  • 7%
  • Grasa total:
  • 13.4g
  • 21%
  • Grasa saturada:
  • 8.5g
  • 43%
  • Proteínas:
  • 3.8g
  • 8%
  • Fibras:
  • 0.8g
  • 3%
  • Azúcar:
  • 6.4g

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 117g

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