Pudding de pan y peras

Poner la leche (una taza) a infusionar con una rama de canela y reservar.

Cortar el pan en trozos y colocarlos en un cuenco grande, remojarlo con la leche que habíamos reservado.

Batir en un plato los huevos con el azúcar y cuando están bien batidos añadir al pan.

Caramelizar un molde y poner una capa de la masa, una capa de pera y una última capa de masa.

Cocer en microondas a 600W durante 5 minutos y luego subir la potencia a 800 y cocer otros 10, vereis que se hincha, pero al enfriar vuelve a su sitio.

Dejar enfriar y desmoldar.

Se puede comer frío o tibio, sólo o acompañado por unas natillas, helado de vainilla,..¡lo que se os ocurra!