20minutos.es
  • Mi libro de recetas
  • Mi cuenta

Ponqué negro para fiestas, bodas y eventos

(4.13/5 - 82 votos)
10 comentarios


Ingredientes:

- 1 1/2 Lb de harina de trigo
- 1 Lb de mantequilla
- 1 Lb de azúcar
- 12 Huevos
- 1 Lb de brevas caladas y picadas.
- 1 Lb de ciruelas pasas, remojadas en vino
- 1/2 Lb de frutas cristalizadas
- 1/4 Lb de nueces trituradas
- 1/4 Lb de almendras picaditas
- 1/2 Botella de vino dulce
- 1/2 Taza de brandy
- 1 Cucharada de canela y clavos molidos
- Pizca de nuez moscada
- 1 Cucharadita de bicarbonato
- 1 Cucharada de polvo de hornear
- 1 1/2 Taza de caramelo

Preparación:

Paso 1: Bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Vaya añadiendo los huevos y la harina, poco a poco, mientras sigue batiendo. Agregue el vino, el brandy y las frutas, siga batiendo.

Paso 2: Luego, añada las pepas y las especies y, por último, el caramelo. Bata bien. Le debe quedar un batido cremoso y espeso. Engrase un molde y cúbralo con papel parafinado.

Paso 3: Engrase y enharine de nuevo y vierta el batido. Lleve al horno, precalentado a 350°F, por 45 minutos a 60 minutos, aproximadamente.


Imprimir esta página Añadir a mi libro de recetas

Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

5 / 5

Se ve y se mira deliciosiiiima la voy a preparar

ednamargarita | Enviado el 09/05/2015, 01:32
(0) (0)reportar spam
5 / 5

Que rica me parecio y a mi familia le encanto

Enviado el 26/03/2014, 18:07
(0) (0)reportar spam
4 / 5

No es tan grassoso

Enviado el 18/11/2013, 04:15
(0) (0)reportar spam
5 / 5

DELICIOSA ESTA RECETA. FELICITACIONES.

Enviado el 14/11/2013, 02:05
(0) (0)reportar spam
5 / 5

Fascinante

Enviado el 10/10/2013, 21:35
(0) (0)reportar spam
5 / 5

Se ve facil ;)

Enviado el 10/05/2013, 16:29
(0) (0)reportar spam
...haga clic aquí para ver todos los comentarios (10)

Preguntas:


Vídeo relacionado


Receta similar


Recetas


Artículos relacionados

Tutoriales de decoración para las Fiestas de Navidad Tutoriales de decoración para las Fiestas de Navidad Marca sitios de pino para tu mesa de fiestas Marca sitios de pino para tu mesa de fiestas ¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad? ¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
Millilitre (ml)
(cl)
Decilitry (dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pregunta del momento

¿Sueles cocinar para tu madre en el Día de la Madre?
Voto