20minutos.es
  • Mi libro de recetas
  • Mi cuenta

Ponqué negro para fiestas, bodas y eventos

(4.14/5 - 88 votos)
10 comentarios



Ingredientes:

- 1 1/2 Lb de harina de trigo
- 1 Lb de mantequilla
- 1 Lb de azúcar
- 12 Huevos
- 1 Lb de brevas caladas y picadas.
- 1 Lb de ciruelas pasas, remojadas en vino
- 1/2 Lb de frutas cristalizadas
- 1/4 Lb de nueces trituradas
- 1/4 Lb de almendras picaditas
- 1/2 Botella de vino dulce
- 1/2 Taza de brandy
- 1 Cucharada de canela y clavos molidos
- Pizca de nuez moscada
- 1 Cucharadita de bicarbonato
- 1 Cucharada de polvo de hornear
- 1 1/2 Taza de caramelo

Preparación:

Paso 1: Bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Vaya añadiendo los huevos y la harina, poco a poco, mientras sigue batiendo. Agregue el vino, el brandy y las frutas, siga batiendo.

Paso 2: Luego, añada las pepas y las especies y, por último, el caramelo. Bata bien. Le debe quedar un batido cremoso y espeso. Engrase un molde y cúbralo con papel parafinado.

Paso 3: Engrase y enharine de nuevo y vierta el batido. Lleve al horno, precalentado a 350°F, por 45 minutos a 60 minutos, aproximadamente.


Imprimir esta páginaAñadir a mi libro de recetas

Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

5 / 5

Se ve y se mira deliciosiiiima la voy a preparar

ednamargarita | Enviado el 09/05/2015, 01:32
5 / 5

Que rica me parecio y a mi familia le encanto

Enviado el 26/03/2014, 18:07
4 / 5

No es tan grassoso

Enviado el 18/11/2013, 04:15
5 / 5

DELICIOSA ESTA RECETA. FELICITACIONES.

Enviado el 14/11/2013, 02:05
5 / 5

Fascinante

Enviado el 10/10/2013, 21:35
5 / 5

Se ve facil ;)

Enviado el 10/05/2013, 16:29
...haga clic aquí para ver todos los comentarios (10)

Preguntas:


Vídeo relacionado


Muffins con pepitas de chocolate negro


Receta similar


Recetas


Artículos relacionados

Tutoriales de decoración para las Fiestas de NavidadTutoriales de decoración para las Fiestas de NavidadMarca sitios de pino para tu mesa de fiestasMarca sitios de pino para tu mesa de fiestas¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?


Pregunta del momento

¿De que te gustaría recibir en tu email, un menú del día temático?
Voto