Poner a remojar los arándanos en el vino por al menos una hora. Batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta blanquear, agregar los huevos de a uno y luego la harina tamizada con la levadura en polvo, intercalándola con el vino dulce que habíamos usado para hidratar los arándanos. Mezclamos muy bien todos los ingredientes y por último incorporamos los arándanos. Ponemos la preparación en un molde rectangular para plum cake, espolvoreamos toda la superficie del bizcocho con las almendras fileteadas y el azúcar.Llevamos al horno precalentado a 170º C por espacio de 45 minutos, o hasta que pinchando en el centro con un palillo éste salga limpio. Dulcegimena
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Comentarios de los miembros:
Estupendo dulce mañana mísmo lo haré!!!!!
Rico rico
Muy muy bueno
Molt bo!!
Gracias por esta ricura. Ya la hago. Cecy.