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Pay de dulce de leche tipico de tampico y cd. madero tamaulipas

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18 comentarios


Un ingreso extremadamente suculento

Ingredientes:

- 1 MASA BASICA PARA PAY horneada al blanco
- 3 tazas de leche
- 1 RAJA de canela gruesa
- ¼ cucharadita de sal
- 4 cucharadas de maizena
- 1 huevo
- ¼ taza de agua
- ½ taza de azúcar + 2 cucharadas
- 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Paso 1: Pon a hervir la leche con el azúcar, sal, vainilla y canela. Licua la maizena, huevo y agua.

Paso 2: Agrega un poco de la leche a la mezcla de maizena para atemperar, y después vacíala a la leche moviendo constantemente con el batidor.

Paso 3: Cocínalo todo sin dejar de mover hasta que espese y esté cocida. Vacía el dulce tibio sobre la costra horneada para pay y espolvoréalo con canela molida.

Paso 4: Deja enfriar y mételo al refrigerador


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Comentarios de los miembros:

5 / 5

Excelente

Enviado el 18/08/2013, 04:07 | yo cociné esta receta
5 / 5

Este manjar lo conoci en mi niñez pero lo redescubri ahora que lo probo mi hijo por primera vez y le encantó gracias por mantener las tradicionnes vivas.

Enviado el 05/08/2013, 20:19 | yo cociné esta receta
5 / 5

Me gustò mucho tu receta muchas gracias por compartir

Enviado el 31/10/2013, 22:50
5 / 5

Gracias mi mamá y hermano la habian estado buscando por mucho tiempo.

Enviado el 09/09/2013, 18:00
5 / 5

Exellentew

Enviado el 12/07/2013, 16:39
5 / 5

Rico

Enviado el 07/07/2013, 18:26
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