Troceamos el atún en escamas. Limpiamos de nervios y piel. Incorporamos las verduras, el ajo, el perejil picado, la miga desmenuzada y el aceite .
Removemos bien y salpimentamos. Agregamos los huevos enteros y mezclamos bien.Dejamos reposar en el frigorífico doce horas.En un disco de emplatar hacemos 4 moldes.
Colocamos sobre una bandeja de horno. Calentamos el horno a 180º y horneamos hasta que quede a vuestro gusto.
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Comentarios de los miembros:
Tiene una pinta que ya me lo COMO.