Natillas de Turrón Caseras

Preparación

• En un cuenco o bol mezclamos el azúcar, la maizena y las yemas procurando que no queden grumos.
• Por otra parte, calentamos la leche con el turrón cortado en trocitos. Removemos para que se deshaga el turrón sin dejar que la leche llegue a hervir. Si vemos que quedan trocitos de turrón pasamos la batidora para que ambos ingredientes se integren.
• Una vez que el turrón este bien integrado en la leche, añadimos la mezcla de yemas que teníamos reservada ( yo le he puesto una poquita de la misma leche a las yemas para disolverlo mejor y(sin retirar del fuego) removemos hasta que el conjunto espese, adquiriendo la típica textura de natilla.
• Retiramos del fuego y vertemos en vasitos o cuencos individuales. Dejamos enfriar e introducimos en el frigo durante un mínimo de dos horas antes de servir. Decoramos al gusto, en este caso, con almendra crocanti, hojas de menta y barquillos de galleta.
• Deseo que las disfrutéis. Buen provecho!!!!