Mousse de vainilla con coulis de moras

Name: Mousse de vainilla con coulis de moras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g de moras; 130 g de azúcar; 125 g de nata para montar; 2 natillas de vainilla; 2 claras de huevo; 1/2 limón

Para cumplir bien el vientre, emplee una demasía de ingredientes!

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4 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

125 g de moras
130 g de azúcar
125 g de nata para montar
2 natillas de vainilla
2 claras de huevo
1/2 limón

Preparación

Pon las moras en un cazo, agrega 100 grs de azúcar y deja que hierva 10 minutos a fuego suave, removiendo de vez en cuando.
Tritura las moras y pásalas por un colador. Cuando el coulis esté frío, añade el zumo de limón.Monta la nata y agrégale las natillas.
Bate las claras a punto de nieve firme incorporando el azúcar restante, y añádelas con cuidado al compuesto anterior.
Mezcla el coulis de moras con la mousse.Repártelo en copas y dejalo en el frígorifico antes de servir.

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