Mousse de limón

(4.14/5 - 190 votos)
17 comentarios

Este grumete de limón es de una esponjosidad y de un gusto exquisito.

  • MOUSSE DE LIMÓN
  • MOUSSE DE LIMÓN, Foto 2
  • MOUSSE DE LIMÓN, Foto 3
  • MOUSSE DE LIMÓN, Foto 4
Tipo de receta: Postre
Número de partes: 1 porciones
Tiempo de preparación: 35 Minutos
Tiempo de cocción: 40 Minutos
Listos en: 1 h, 15 m
Dificultad: Medio
Calorías: 1363 Kcal (1 porción)
ProPoints: 37 (1 porción)

Ingredientes:

- 3 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 250 g de nata
- 6 hojas de gelatina
- 1/3 vaso de zumo de limón
- la ralladura de la piel de un limón
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 1 cucharada de zumo de limón
- Caramelo líquido

Preparación:

Paso 1: Batimos las claras a punto de nieve y reservamos .

Paso 2: Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, y agregamos la gelatina disuelta en el zumo sin dejar de batir.

Paso 3: Añadimos la nata montada y la ralladura de piel de limón, mezclamos bien, e incorporamos las claras montadas con movimientos envolventes, despacio para que no se bajen mucho.

Paso 4: Forramos un molde desmontable con la base de la tarta que hemos hecho anteriormente, y vertemos encima el mousse de limón. Introducimos en el frigorífico hasta que esté cuajado. _Calentamos la mermelada de albaricoque con la cucharada de zumo de limón, lo colamos y cubrimos con ello la superficie de la tarta.

Información Nutricional (por 1 porción):

  • Calorías:
  • 1363Kcal
  • 68%
  • Carbohidratos:
  • 68.1g
  • 23%
  • Grasa total:
  • 103.1g
  • 159%
  • Grasa saturada:
  • 65.6g
  • 328%
  • Proteínas:
  • 36g
  • 72%
  • Fibras:
  • 3.5g
  • 14%
  • Azúcar:
  • 66.4g
  • 83%

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 592g




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Comentarios de los miembros:

5 / 5cpmt
Enviado el 03/03/2015, 14:59

ESTA BUENISIMA. NO ENTIENDO PORQUE LE HAN DADO 1 Y 3 ESTRELLAS... SI NO LES GUSTA LOS MOUSSESS NO DEBERIAN DAR SU OPINION.

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4 / 5
Enviado el 11/04/2012, 18:44

Como principiante e tardado un buen rato en hacerla,,pero a kedado bastante bien,,,,GRACIAS

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5 / 5
Enviado el 04/09/2011, 13:04

Es la cuarta vez que la hago, es deliciosa y muy facil de hacer.OS LA RECOMIENDO.

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4 / 5
Enviado el 05/11/2011, 11:17

Je l'ai fait chez moi et mes enfants ont été enchantés

(0) (0) Abuse
5 / 5
Enviado el 30/03/2012, 00:42

MUY BUENA RECETA ;) ME QUEDO MUY BIEN :)

(0) (0) Abuse
4 / 5
Enviado el 10/04/2012, 17:41

Muy buena la presentacion excelente

(0) (0) Abuse
3 / 5
Enviado el 13/05/2012, 20:12

Fácil de preparar y rica, rica

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1 / 5
Enviado el 03/08/2012, 19:19

Es de maciado dulce............

(1) (0) Abuse
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